Martini de jengibre

El martini de jengibre es un cóctel sencillo que presenta el sabor picante de un licor de jengibre, como Domaine de Canton . Este licor está elaborado con jengibre asiático, coñac francés, miel provenzal, vainilla de Tahití y flor de naranja. El Domaine de Canton se elaboraba anteriormente en China, pero se produce en Francia desde 2007. El Domaine de Canton le da al martini de jengibre un perfil vivaz y hace que la bebida sea una versión fácil y sabrosa del popular martini de vodka .

Nuestras medidas para la bebida incluyen mucho sabor a jengibre, pero si después de haberla mezclado y probado, sientes que esta receta usa demasiado jengibre para tu gusto, reduce el licor a una onza y ajusta el vodka a dos onzas. Puedes decorar este cóctel con una rodaja fina de jengibre fresco o confitado , pero puede que tenga demasiado sabor a jengibre para algunos, a pesar de su bonito aspecto. Un toque rápido de esencia de limón exprimido sobre la bebida es un mejor complemento.

Aunque Domaine de Canton es muy conocido entre los bartenders, no todo el mundo ha tenido la oportunidad de probar un sorbo de este fantástico licor. Servido con hielo, un vaso de Domaine es un excelente digestivo . Si no puede encontrar Domaine de Canton, otros licores de jengibre como el King’s Ginger son una buena alternativa, similares en calidad y precio. La principal diferencia es que Domaine tiene un sabor más fuerte a raíz de jengibre crudo, mientras que King’s es más dulce, manteniendo un gran perfil de jengibre.