La picea come / Diana Chistruga
No se puede negar que una batidora de pedestal es mucho más agradable de usar que un modelo de mano, pero hay que pagar por esta comodidad. Por otro lado, un modelo de pedestal es mucho más funcional, especialmente si hay accesorios opcionales disponibles. Comprar una batidora de pedestal puede requerir una pequeña inversión y, con diferentes potencias, características y capacidades, puede resultar francamente confuso comprar una. Y este es un electrodoméstico que no querrás tener que reemplazar en un futuro próximo. Estos consejos pueden ayudarte a tomar la decisión de compra correcta.
El uso que le vayas a dar a la batidora es lo primero que debes tener en cuenta. Si horneas para una familia numerosa o para eventos sociales, o si preparas varias hogazas de pan a la semana, necesitarás un motor potente y un recipiente de gran capacidad (un mínimo de 600 vatios de potencia y un recipiente de 6 cuartos de galón o más). Es importante que tomes una decisión en función de la capacidad. Si tus necesidades son menores y compras una batidora grande, te resultará complicado usarla para lotes pequeños. Por otro lado, si tus necesidades son mayores y compras una unidad de tamaño inferior, tendrás que dividir tus recetas y procesarlas en lotes.
Puede parecer que cuanto mayor sea el vataje, mayor será la potencia para mezclar y amasar. Lamentablemente, esto no siempre es así. Algunas amasadoras pueden utilizar más vataje para funcionar que otros modelos y la potencia de salida puede ser menor que la indicada. Por eso es más prudente basar la decisión de compra en la capacidad, en lugar de basarse únicamente en el vataje anunciado. Los fabricantes suelen proporcionar pautas de capacidad (cuántas tazas de harina, etc.) que pueden resultar muy útiles, pero como estas suelen ser un poco elevadas y pueden no ser las mejores para mezclar de forma óptima, base su decisión en un nivel de capacidad reducido.
La protección contra sobrecargas es una característica agradable, al igual que un cabezal inclinable con bloqueo. Una construcción totalmente metálica ofrece más durabilidad. El promedio es de 10 a 12 velocidades y la mayoría de las batidoras de pie vienen con 3 accesorios estándar (batidor, gancho para masa y batidor). Algunos modelos tienen un temporizador conveniente incorporado para eliminar las conjeturas y una protección contra salpicaduras para evitar derrames . Un motor que aumenta gradualmente las velocidades ayudará a proteger la unidad. Los modelos con concentradores para conectar accesorios opcionales son los más funcionales. Las garantías tienden a variar entre marcas, pero algunas ofrecen períodos más largos.
Si bien es de esperar que una batidora de alto voltaje pueda manipular fácilmente cualquier masa, tiene limitaciones. Incluso las mejores batidoras tienen problemas para manipular una masa muy dura. Cuando la masa hace que el motor se vuelva lento y se pare, eso significa que su batidora no fue diseñada para manejar esa capacidad o densidad de masa. No es inusual terminar de amasar masa de pan a mano, incluso con una batidora potente. Para evitar que se queme el motor, siga las pautas del fabricante sobre cuánto tiempo debe operar la batidora durante una sesión. Tenga en cuenta que no todas las batidoras tienen protección contra sobrecarga incorporada y no están diseñadas para funcionar de forma continua durante períodos prolongados.
Muchos modelos vienen con un concentrador para conectar accesorios opcionales, como una picadora de verduras o carne, una máquina para hacer pasta o salchichas. Aunque estos accesorios aumentan el costo de una batidora, la hacen más funcional y reducen la cantidad de electrodomésticos que necesita. Sin embargo, necesitan suficiente potencia para funcionar, y es posible que desee considerar el nivel de potencia al comprar su batidora.
Dado que existe una amplia gama de precios para las batidoras de pedestal, debes tener en cuenta qué influye en el precio. Un modelo básico puede tener solo una acción de mezclado (en el medio), mientras que una unidad de mayor precio tendrá una acción en espiral o giratoria que cubre un área de mezclado amplia y se acerca al costado del recipiente. Esta acción mezcla mejor y absorbe el contenido, por lo que se necesita raspar menos. Cuanto más potencia, más puedes hacer con la batidora. Las unidades más caras también tendrán piezas más duraderas y una construcción completamente metálica.
Dependiendo del costo de su mezclador, es posible que desee considerar una garantía extendida.
¿Debería considerar comprar una batidora de pie Pink Ribbon? ¿Qué pasa si hay algún problema con su compra? El fabricante debe saber cuándo el producto no funciona como se esperaba. Existen opciones cuando necesita deshacerse de electrodomésticos viejos. Asegúrese de investigar a fondo la información relacionada con su electrodoméstico.