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Esta receta de salsa barbacoa al estilo de San Luis es similar a la salsa barbacoa más popular de Kansas City , pero es un poco menos dulce y un poco más ácida. Esta es una deliciosa receta de salsa barbacoa para usar en costillitas o pollo a la parrilla.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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3 tazas de ketchup
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1/2 taza de azúcar morena , compacta
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1/2 taza de cebolla finamente picada
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2 dientes de ajo , finamente picados
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1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
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1/4 taza de mostaza marrón
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2 cucharadas de salsa Worcestershire
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2 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharadita de salsa picante
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Bate todos los ingredientes en una cacerola y cocina a fuego lento, revolviendo, durante 20 minutos.
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Dejar enfriar a temperatura ambiente.
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Úselo como desee.
Esta receta se puede utilizar como salsa para untar hacia el final de la cocción o pincelarla después de asar a la parrilla, con salsa adicional servida a un costado.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 77 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 20 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 77 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 584 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 16g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 3 mg | 14% |
| Calcio 20 mg | 2% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 186 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |