Alojamiento glamuroso para vacaciones

No sabemos si a usted le pasa, pero en Cook Whisper estamos listos para hacer todo lo posible para celebrar esta temporada navideña. Estamos listos para desempolvar el juego de copas de cóctel que estuvo inactivo durante los últimos años; para comprar el caviar que agregará un poco de glamour de la vieja escuela a la noche de apertura de la temporada de cócteles; y para dedicar horas a crear un postre espectacular para nuestros invitados. Dicho esto, ¿realmente tenemos la energía para hacer todas estas cosas? Absolutamente no. Y, ¿es siquiera necesario hacer todas estas cosas? Absolutamente no. 

Merecemos cosas bonitas, algo de brillo y glamour. Pero parte de esas “cosas bonitas” es no estresarse. Significa no dedicar una cantidad interminable de tiempo y dinero a cada elemento del menú de una fiesta de fin de año. Aquí en Cook Whisper, significa descubrir qué es lo que más te alegra en un cóctel o cena festivos, y dedicar tiempo y energía a preparar esa única cosa. Esta es tu receta glamurosa: la comida o bebida que estás deseando mostrar a tus invitados en cuanto lleguen. Luego, apoyándote en algunos trucos culinarios inteligentes y semicaseros, puedes preparar el resto de tu muy glamoroso y muy necesario menú de fiesta. Estas son tus recetas glamurosas: aún muy sabrosas, un 10 sobre 10 en la escala de festividades, pero con una fracción del trabajo.

Te invitamos a que sigas tu instinto esta temporada de fiestas y te lances a crear tu propio menú para la fiesta. En palabras del gastrónomo francés Jean Anthelme Brillat-Savarin, “dime qué comes y te diré quién eres”. O, en este caso, dinos hacia qué parte de la fiesta te inclinas naturalmente y te diremos en qué deberías centrarte.

Te invitamos a que consideres: ¿hacia qué sección de una fiesta tiendes a gravitar? ¿Es la barra de cócteles , la mesa de aperitivos , el plato principal del evento o la mesa de postres ? Desplázate hacia abajo hasta esa sección de la fiesta a continuación para encontrar tu receta glamorosa para la temporada, así como una lista seleccionada de recetas glamorosas y sencillas para completar el resto de tu menú. Estas recetas glamorosas también son adoradas por nuestros lectores y personal, pero son más fáciles de hacer, sin sacrificar nada de lo festivo y elegante. 

¡Felices fiestas, feliz año nuevo y feliz hospedaje!

– Kristin Stangl , editora de alimentos

Cuando entras a una fiesta, inmediatamente te sientes atraído hacia el bar de cócteles para brindar con tus amigos y curiosear con curiosidad para ver qué bitters, licores de hierbas, amaros y champán pueden ofrecer. Si este es tu caso, entonces nuestra receta de ponche Lambrusco es tu momento de brillar. El perfil de sabor de este cóctel retro-glam en ponche les mostrará a tus invitados que sabes un par de cosas sobre cómo preparar una bebida que sea interesante y que agrade a todos. El romero, los cítricos, el jarabe simple de cardamomo, un Lambrusco seco y la adición de Byrrh Grand Quinquina hacen que este no sea el ponche de tu abuela. 

Cuando entras a una fiesta, inmediatamente echas un vistazo a los bocadillos, creando tu propio plato perfecto y rebosante de mini bocados. No busques más allá del Aperitivo Glamoroso favorito de nuestros editores . Caviar. Sí, por favor y gracias. Pero es el blini de trigo sarraceno lo que hará que este aperitivo se destaque. Si bien esta receta requiere tanto esfuerzo como tiempo para crear cuidadosamente un lote de estos discos esponjosos, son el vehículo perfecto para este servicio de caviar para ocasiones especiales. No dejes que el precio te disuada de esta opción: el caviar y sus parientes vienen en todas las formas, tamaños y rangos de precios tan bajos como $ 20 por frasco para huevas de salmón.

Prefieres sentarte y disfrutar de una gran comida, reunidos alrededor de una mesa, mientras tus invitados hablan durante horas. Si ese es el caso, prueba nuestro Glamorous Entrée , que incluye un clásico espectacular. Cuando piensas en Wellington, probablemente pienses en carne de res. Estamos aquí para decirte que Wellington es más un método que una receta única que exige el uso de carne de res como relleno. Sí, Beef Wellington es un clásico invernal; pero también te ofrecemos un Wellington vegetariano con champiñones, así como un Wellington de cerdo. Independientemente de lo que elijas, este clásico tallado a la mesa tiene la palabra Glamorous por todas partes.

Eres de las que le da prioridad a los postres, le das poca importancia a lo salado y solo te preocupas por la crema de mantequilla, los pasteles, las tartas y la pasta choux. El postre glamuroso de este año es una maravilla y probablemente ya esté en tu lista de proyectos de repostería. Es belleza, es gracia. También es un proyecto de varias horas. El croquembouche es una deslumbrante torre de profiteroles caseros, pegados con caramelo y adornados con una red de azúcar hilada tan grande y fabulosa como quieras. Esta torre que desafía la gravedad es un arreglo comestible del que tus invitados hablarán en el momento en que entren por la puerta.