Arroz español

By /
Arroz español con carne molida

Diana Rattray

Deberes:
10 minutos

Cocinar:
50 minutos

Total:
60 minutos

Porciones:
6 porciones

Este arroz español es una comida fácil y sabrosa hecha en sartén con un poco de tocino y carne molida magra. También puedes preparar arroz español con tocino y queso, o una guarnición
de arroz mexicano fácil y rápida .

 Sirva este delicioso plato de arroz con pan de maíz o galletas y una ensalada.

Tabla de Contenidos

Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino

  • 1 libra de carne molida magra

  • 1/2 taza de cebolla picada

  • 1/4 taza de pimiento verde picado

  • 1 lata (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos

  • 1 taza de agua

  • 3/4 taza de arroz de grano largo

  • 1/2 taza de salsa de chile

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire

  • 1 pizca de pimienta negra molida

  • 1/4 taza de mezcla de quesos mexicanos rallados , opcional

Pasos para hacerlo

  1. En una sartén grande y pesada, cocine el tocino hasta que esté crocante. Retire el tocino a toallas de papel para escurrirlo; desmenúcelo una vez que se haya enfriado y déjelo a un lado. Escurra la mayor parte de la grasa del tocino de la sartén, dejando solo una o dos cucharaditas.

  2. Añade la carne molida a la sartén; cocínala, desmenuzándola, hasta que se dore.

  3. Agregue la cebolla picada y el pimiento verde; continúe cocinando hasta que la cebolla esté tierna.

  4. Agregue los tomates, el agua, el arroz, la salsa picante, la sal, el azúcar, la salsa Worcestershire y la pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos.

  5. Antes de servir, cubra con el tocino desmenuzado reservado y, si lo desea, con la mezcla de queso mexicano rallado.

Sirve a 6 personas 

Información nutricional (por porción)
283 Calorias
12 g Gordo
16 g Carbohidratos
26 g Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
Scroll to Top