Author name: Axel Gimeno
Escritor independiente con 10 años de experiencia especializado en la elaboración de artículos e informes detallados sobre la intersección de los alimentos y la tecnología en los países en desarrollo, explorando cómo se puede utilizar la tecnología para mejorar la seguridad alimentaria, reducir el desperdicio de alimentos y empoderar a los pequeños agricultores en comunidades de bajos ingresos. Con sede en Wyoming, ha colaborado con organizaciones internacionales de desarrollo, instituciones de investigación agrícola y empresas de tecnología que trabajan en el mundo en desarrollo.
Su compromiso con la seguridad alimentaria mundial y su creencia en el poder de la tecnología para abordar algunos de los desafíos más urgentes que enfrentan los países en desarrollo lo llevaron a seguir una carrera escribiendo sobre el papel de la tecnología en la mejora de los sistemas alimentarios en comunidades de bajos ingresos. Comenzó trabajando como voluntario para una organización de desarrollo internacional centrada en el desarrollo agrícola en África. Después de completar una maestría en desarrollo internacional con un enfoque en seguridad alimentaria, comenzó a trabajar como autónomo, escribiendo para organizaciones de desarrollo y revistas académicas.
Desde 2019, trabaja a tiempo completo como escritor independiente y sus contribuciones aparecen en publicaciones como Food Policy, World Development, The Lancet Global Health y en los sitios web de organizaciones como la Fundación Bill y Melinda Gates, el Banco Mundial y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
