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Incluso a las personas a las que no les gustan los cereales calientes les encantará esta receta fácil y deliciosa de avena con manzana en olla de cocción lenta, llena de frutas y nueces. Es una excelente manera de comenzar una fría mañana de invierno.
Es importante utilizar avena regular o avena cortada en trozos en esta receta. Si utiliza avena instantánea o de cocción rápida, lo único que obtendrá será un tazón de papilla. La avena cortada en trozos tendrá más textura. La avena cortada en trozos son simplemente granos de avena que se cortan en trozos, por lo que conservan mucha textura y son masticables cuando se cocinan. La avena laminada o regular se corta y se aplana para que se cocine más rápido y tenga una textura cremosa.
Puedes tostar la avena antes de cocinarla para que tenga aún más sabor. Simplemente, extiéndela en una bandeja para hornear y tuéstala en un horno a 350 °F durante unos ocho a diez minutos o hasta que la avena comience a dorarse y desprenda su aroma. No dejes que se dore demasiado ni se queme. Luego, deja que la avena se enfríe y prepara la receta. Este paso de tostado se puede realizar el día anterior.
Esta puede ser una receta complicada de cocinar en una olla de cocción lenta nueva y más caliente . Déjela cocinar solo durante siete horas o intente encontrar una olla de cocción lenta más vieja. La avena quemada no es un olor con el que quiera despertarse por la mañana.
Sirva esta maravillosa receta con un poco de crema espesa fría, miel o jarabe de arce y un poco de leche fría o chocolate caliente .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 tazas de leche
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1/4 taza de azúcar morena , compacta
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2 cucharadas de miel
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1/4 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de canela molida
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1 taza de avena cortada en trozos grandes o avena normal (no de cocción rápida ni instantánea)
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1 taza de manzana pelada y picada
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1/2 taza de pasas , arándanos secos o dátiles picados
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1/2 taza de nueces pecanas picadas
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.
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Combine la leche, el azúcar moreno, la miel, la mantequilla derretida, la sal y la canela en una olla de cocción lenta y mezcle bien.
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Incorpore avena, manzana, dátiles, pasas o arándanos secos y nueces o pecanas.
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Tapar la olla de cocción lenta y encenderla a temperatura baja. Cocinar durante 5 a 7 horas hasta que la avena esté tierna. Revolver bien antes de servir.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 216 | Calorias |
| 10 g | Gordo |
| 31 g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 216 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10 g | 12% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| Colesterol 13 mg | 4% |
| Sodio 94 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Azúcares totales 21g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 1 mg | 6% |
| Calcio 97 mg | 7% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 250 mg | 5% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |