La Picea / Julia Hartbeck
Esta bola de queso es una combinación simple de quesos, con forma de bola festiva y rebozada en nueces finamente picadas.
¿Qué hace que esta bola de queso sea diferente? El secreto está en la salsa Worcestershire, que le aporta el toque perfecto a este bocadillo que gusta a todo el mundo.
Si lo prefieres, utiliza nueces picadas finas o si no tienes nueces pecanas a mano. El queso cheddar también se puede sustituir por cualquier otro queso rallado semiduro. Incluso puedes probar a combinar varios quesos diferentes para obtener un sabor más complejo.
Si deseas agregarle un toque especial a este aperitivo clásico, prueba mezclarlo con algunas pizcas de tu salsa picante favorita.
Deberás preparar la bola de queso con al menos 24 horas de anticipación, pero para quienes realmente les gusta planificar con anticipación, esta receta se puede preparar hasta tres días antes de la fiesta. Solo asegúrate de no agregar la capa crujiente de nueces hasta el día de servir, ya que puede ablandarse en el refrigerador.
Sirva la bola de queso con una variedad de galletas en su próxima reunión de celebración .
“Me encantó el sabor de esta bola de queso y los toques de ajo y cebolla que realmente se notan una vez refrigerada durante la noche. El queso crema y el queso cheddar fueron una gran combinación. La bola se mantuvo muy bien unida y enfriarla antes de rebozarla en nueces fue clave”. — Diana Andrews
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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8 onzas de queso crema , temperatura ambiente
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8 onzas de queso cheddar rallado
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2 cucharaditas de cebolla picada
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2 cucharaditas de salsa Worcestershire
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2 cucharaditas de ajo picado
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1/2 cucharadita de sal kosher
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3/4 taza de nueces pecanas finamente picadas
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Julia Hartbeck
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Combine el queso crema y el queso cheddar en un tazón mediano y bata con una batidora eléctrica hasta que se combinen.
La Picea / Julia Hartbeck
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Agregue la cebolla, la salsa Worcestershire, el ajo y la sal. Mezcle bien. Cubra y enfríe bien en el refrigerador hasta que esté firme (esto suele tardar algunas horas).
La Picea / Julia Hartbeck
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Forme una bola con el queso y cúbrala completamente y herméticamente con una cantidad generosa de film plástico y luego con papel aluminio.
La Picea / Julia Hartbeck
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Refrigerar la bola durante al menos 24 horas (y hasta tres días) antes de servir.
La Picea / Julia Hartbeck
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Sacar del refrigerador 2 horas antes de servir. Quitar el papel de aluminio y el film plástico. Hacer rodar la bola sobre las nueces hasta que toda la superficie exterior esté completamente cubierta de nueces.
La Picea / Julia Hartbeck
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Coloque la bola en el centro de una fuente para servir y rodéela con galletas y verduras variadas.
La Picea / Julia Hartbeck
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 378 | Calorias |
| 35 gramos | Gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 12 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 378 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 35 g | 45% |
| Grasa saturada 16g | 78% |
| Colesterol 76 mg | 25% |
| Sodio 489 mg | 21% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 12g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| Calcio 318 mg | 24% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 154 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |