Cazuela de guisantes con cobertura de pan de maíz rallado

By /
Cazuela de guisantes con cobertura de pan rallado de maíz

Diana Rattray

Deberes:
15 minutos

Cocinar:
25 minutos

Total:
40 minutos

Porciones:
4 porciones

Esta cazuela tradicional en capas es económica y muy fácil de preparar. Es una excelente manera de “aderezar” las verduras enlatadas comunes. Los huevos duros se colocan en capas con guisantes enlatados escurridos, queso y sopa condensada. La cobertura de pan de maíz desmenuzado es maravillosa, pero no dude en sustituirla por pan rallado fresco suave o migas de cebolla frita. 

Sirva esta guarnición fácil junto con cualquier plato principal. 

Ingredientes

  • 1  lata (15 onzas) de guisantes pequeños , escurridos

  • 3 huevos duros grandes , picados

  • 6 onzas de queso cheddar rallado

  • 1  lata (10,75 onzas) de crema de champiñones

  • 1/2 taza de leche

  • 1 frasco (2 onzas) de pimiento picado , escurrido

  • 1 taza de migas de pan de maíz

  • 3 cucharadas de mantequilla derretida  sin sal

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 F.

  2. Unte ligeramente con mantequilla una cacerola de 2 cuartos de galón o rocíela con aceite en aerosol antiadherente.

  3. En la cazuela preparada, coloque en capas los guisantes escurridos, los huevos cocidos y el queso rallado.

  4. Mezclar la crema de champiñones con la leche y el pimiento morrón picado. Verter la mezcla sobre la capa de queso.

  5. En un bol, mezcle las migas de pan de maíz con la mantequilla derretida; espolvoree sobre la cazuela.

  6. Hornee la cazuela en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.

Variaciones de recetas

  • Si lo prefieres, utiliza queso americano rallado.
  • La crema de apio es un buen sustituto de la crema de champiñones en esta receta.
Información nutricional (por porción)
542 Calorias
29 gramos Gordo
47 gramos Carbohidratos
23 g Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
Scroll to Top