La Picea / Leah Maroney
Nada supera una gran pila de alitas durante un partido de fútbol, pero esta deliciosa cazuela se le acerca bastante y es la manera perfecta de satisfacer esos antojos picantes. Está repleta de todo ese increíble sabor de las alitas de búfalo sin tener que freírlas ni ensuciarse los dedos: una manera maravillosa de servir tu plato favorito y llamarlo cena.
Lo mejor de esta receta es su versatilidad. Es fácil darle a esta cazuela un toque paleo-amigable: solo tienes que sustituir los tater tots por arroz de coliflor. También puedes sustituirlos por patatas normales o boniatos, según lo que tengas a mano, o añadir un poco de espinaca picada cocida para aumentar el factor saludable.
La cazuela de pollo Buffalo es increíblemente fácil de preparar, especialmente si compras un pollo asado precocido y lo desmenuzas rápidamente en casa. Los ingredientes son fáciles de encontrar y la bandeja se hornea en un santiamén. Es excelente como una comida completa que satisface a toda la familia, o puedes usarla como acompañamiento. Incluso es buena como salsa para papas fritas o como untable para vegetales.
Si te encanta el pollo Buffalo, también puedes probar a preparar macarrones con queso. Las posibilidades de servir este delicioso refrigerio son infinitas.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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3 tazas de pollo cocido picado , asado, a la parrilla o escalfado
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16 onzas de crema agria
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1/3 taza de salsa de alitas de búfalo o su salsa picante favorita
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1 lata (10 1/2 onzas) de crema de sopa de pollo
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2 tazas de queso pepper jack rallado , y más si lo desea
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1 bolsa (32 onzas) de Tater Tots congelados
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta
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Spray para cocinar
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Apio picado, opcional, para decorar.
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Aderezo ranch , opcional, para decorar.
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Perejil picado , opcional, para decorar.
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Leah Maroney
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Agregue el pollo cocido, la crema agria, la salsa para alitas, la crema de pollo, el queso pepper jack y los Tater Tots congelados a un tazón grande.
La Picea / Leah Maroney
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Revuelve los ingredientes con cuidado para que se integren por completo. Asegúrate de que la salsa y la crema agria estén distribuidas de manera uniforme. Usa una espátula para ayudar a mezclar los ingredientes. Agrega una cucharadita de sal y pimienta.
La Picea / Leah Maroney
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Rocíe una cazuela de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la mezcla en la cazuela y extiéndala uniformemente. Cubra con más queso rallado si lo desea.
La Picea / Leah Maroney
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Colóquelo en el horno a 350 °F y hornéelo durante 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante. Cubra con apio picado, aderezo ranch y perejil picado si lo desea.
La Picea / Leah Maroney
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Esta es una excelente manera de aprovechar el pollo casero que horneaste o preparaste en la olla instantánea . Desmenuza el pollo tú mismo y úsalo para esta receta. Te sobrarán muchas sobras para ponerlas en una ensalada o agregarlas a una sopa.
- Puedes agregar más o menos salsa Buffalo Wing, dependiendo de qué tan picante te guste la comida. La salsa es lo que le da la mayor parte del sabor a la receta.
Variaciones de recetas
- Prepare la cazuela baja en carbohidratos reemplazando los tater tots por una bolsa de 32 onzas de arroz de coliflor congelado. Es una buena manera de incluir una tonelada de vegetales y se adapta a una dieta paleo.
- Si quieres que el plato sea un poco menos picante, puedes usar queso cheddar en lugar de pepper jack. Cualquier queso rallado ligeramente duro dará el mismo resultado.
- También puedes cubrir la cazuela con cebolletas en rodajas.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 781 | Calorias |
| 52 gramos | Gordo |
| 49 gramos | Carbohidratos |
| 32 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 781 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 52 g | 67% |
| Grasa saturada 21g | 106% |
| Colesterol 148 mg | 49% |
| Sodio 1995 mg | 87% |
| Carbohidratos totales 49 g | 18% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 32g | |
| Vitamina C 16 mg | 82% |
| Calcio 420 mg | 32% |
| Hierro 3 mg | 16% |
| Potasio 743 mg | 16% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |