La Picea / Canción de Catherine
Ya sea que estemos friendo carne molida, dorando o cocinando tocino, a menudo terminamos con restos de aceite de cocina. La tendencia puede ser verterlo en el fregadero de la cocina, pero eso puede obstruir y dañar las tuberías y, si se vierte en el exterior, en el suelo, puede causar problemas a la vida silvestre.
Puedes guardar el aceite de cocina para reutilizarlo más adelante, pero si se ha echado a perder o no lo quieres, existen algunas formas sencillas y seguras de deshacerte de él. También es una buena idea consultar con el departamento de residuos sólidos de tu localidad para ver si tienen alguna recomendación o normativa sobre eliminación.
Si planea freír alimentos pronto o freírlos con regularidad, puede guardar el aceite de cocina para usarlo nuevamente . Primero, cuele el aceite a través de un filtro de café o varias capas de estopilla para eliminar las partículas y las migas. Luego, viértalo en un recipiente hermético y guárdelo en un lugar oscuro hasta que esté listo para usarlo.
Es importante tener en cuenta que el aceite se debe reutilizar solo una o dos veces. Huela bien antes de usarlo; si huele rancio, tírelo a la basura. Recuerde que cada vez que reutilice el aceite, este se deteriora y el punto de humo (la temperatura a la que arderá) disminuye.
Si desea deshacerse del aceite, deje que se enfríe por completo, luego viértalo en un recipiente no reciclable con tapa y tírelo a la basura. Los recipientes no reciclables comunes que funcionan bien incluyen cartones de leche y recipientes de papel similares revestidos con cera o plástico. Los recipientes de poliestireno y otros recipientes para comida para llevar también son buenas opciones.
Si prefieres tirarlo, primero debes congelarlo o refrigerarlo para que se endurezca. Vierte el aceite en una lata vieja y ponla en el congelador o en el refrigerador. Una vez que el aceite esté lo suficientemente sólido como para salir de la lata en una sola pieza, estará listo para tirarlo a la basura.
Si no tienes más que una taza de aceite o grasa, viértelo en una taza de café y colócala en el refrigerador. Cuando se solidifique, sácalo y tíralo a la basura con una cuchara. Luego, limpia la taza con una toalla de papel o una servilleta usada antes de lavarla.
Si tiene una pequeña cantidad de aceite, puede desecharlo de manera segura en una bolsa de basura de plástico parcialmente llena. Solo asegúrese de enfriar el aceite de cocina primero y cerrar la bolsa. Las toallas de papel, los restos de comida y otros materiales absorbentes ayudan a contener el aceite para que no se forme un charco que pueda derramarse por el fondo de la bolsa.
Antes de desecharlo, puedes mezclar el aceite con un material absorbente como arena para gatos, arena y aserrín, que absorbe fácilmente el líquido. Guarda el aceite viejo en un recipiente usado hasta que llegue el momento de vaciar la caja de arena; tira el aceite en la arena antes de tirarlo.
Si fríe mucho, puede que le convenga adquirir un kit de sistema de eliminación de grasa que consta de un recipiente de plástico con bolsas forradas con papel de aluminio que pueden contener hasta 32 onzas de aceite. Coloque una bolsa en el recipiente y vierta el aceite enfriado en la bolsa. Cuando esté llena, selle la bolsa y tírela a la basura.
Algunas ciudades tienen programas de recolección para reciclar aceite de cocina usado y convertirlo en biodiesel. Consulta Earth911 para ver si hay un reciclador cerca de ti que lo acepte. El biodiesel es un combustible de combustión limpia que se utiliza en muchos tipos de vehículos motorizados (a menudo, camiones urbanos y vehículos de flotas) y se puede utilizar como combustible para calefacción.
Hay algunas cosas que no se deben hacer cuando se trata de deshacerse del aceite de cocina usado. No vierta aceite en el desagüe ni en el inodoro. Puede obstruir no solo las tuberías, sino también las redes de alcantarillado de la ciudad. Tampoco debe agregar aceite a un sistema séptico. Puede obstruir las tuberías y, peor aún, las líneas de distribución y el campo de drenaje. El agua contaminada con aceite es difícil (a veces imposible) de tratar. Esto significa que puede acabar contaminando los cursos de agua locales.
No vierta aceite caliente en el cubo de la basura, ya que puede atraer insectos y roedores, además de causar problemas con los camiones de basura y los vertederos de residuos sólidos. Tampoco debe desechar el aceite de cocina en contenedores o pilas de abono. Las grasas, en general, son malas para el abono, y el aceite de cocina no es más que grasa.