Te encanta el ajo , ¿verdad? A todos nos encanta. Después de todo, es un ingrediente importante en casi todos los platos salados. Excepto que, tal vez, a veces elijas reducir un poco de ese fantástico sabor porque tienes miedo de terminar apestando a ajo. Es posible que omitamos agregar esas pequeñas y sabrosas esferas a favor de una pizca de un frasco de ajo en polvo cuidadosamente contenido. Y sí, el ajo en polvo puede aportar mucho a una receta, pero hay más aroma en ese frasco que sabor. Después de todo, el sentido del olfato es un componente importante del sentido del gusto, ¿verdad? Pero aún así, en algún lugar en el fondo de tu mente, sabes que estás descuidando tu plato. Lo entendemos. A menos que vivas en una zona infestada de vampiros, nadie quiere andar por ahí oliendo a ajo todo el día.
Pero no te preocupes. Suponiendo que no estés intentando protegerte de las insinuaciones del Conde Drácula, deshacerte de ese olor tan potente a ajo es muy sencillo. Así que, después de picar el ajo, puedes quitar el olor a ajo de tus manos simplemente frotándotelas con una cuchara de acero inoxidable u otro utensilio de acero inoxidable. Parece demasiado fácil, ¿verdad? Quieres saber la ciencia que hay detrás de esto, ¿no? Bien, ahí va. Ese potente residuo de olor en tus manos proviene de las moléculas de azufre del ajo. Las moléculas del acero inoxidable se unen a las moléculas de azufre y transfieren esas moléculas (ese olor a ajo) de tus manos al acero inoxidable. Simplemente lava el utensilio de acero inoxidable como lo harías normalmente y todo el olor a azufre ofensivo desaparecerá. ¿Tienes la suerte de tener un fregadero de acero inoxidable? Simplemente apoya las manos en el fondo o en los lados durante un minuto o dos, ¡y listo! ¡Desapareció!
¿Quieres que compartamos otro consejo útil? Ese mismo truco del acero inoxidable también eliminará el olor a cebolla, que puede ser igual de desagradable que el del ajo. No podemos imaginarnos no cocinar con cebolla, pero ese olor a cebolla cruda debe desaparecer. ¿Pescado para cenar? Sabroso y saludable, ¿verdad? ¿Manos que huelen como si hubieras estado trabajando todo el día en un mercado de pescado? Una vez más, el acero inoxidable al rescate.
¿No tienes utensilios de acero inoxidable a mano? Un poco de spray cítrico también debería funcionar. Simplemente remoja la cáscara de un cítrico (limones, limas, pomelo o naranja) en agua caliente. Deja que se enfríe, cuélala y desecha la cáscara; luego, colócala en una botella con rociador para tenerla a mano en caso de emergencia.
¿Tienes aliento con olor a ajo? Si quieres que te besen, mastica un poco de perejil fresco o menta. También puedes beber un poco de té verde o de canela. Como ya has aprendido, deshacerse de ese persistente olor a ajo es más fácil de lo que crees. ¡Así que, atrévete y añade los 20 dientes adicionales!