Este es un desglose aproximado del contenido de grasa de varios productos de carne molida y aves de corral, y los números pueden variar de una marca a otra. Revise las etiquetas para obtener información nutricional específica.
|
Carne molida, |
% Inclinarse | % Gordo | Calorias | Grasa total (gramos) |
Grasa saturada (gramos) |
Colesterol (miligramos) |
| Pavo | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Pollo | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Carne de res (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Carne de res (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Carne de res (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Carne de res (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Cerdo | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
La carne molida de res , cerdo, ternera o cordero debe cocinarse a una temperatura mínima de 160 °F/71,1 °C.
La carne molida de ave debe cocinarse a una temperatura mínima de 165 F/73,9 C.