El abeto come / Bahareh Niati
Solo hay un puñado de platos “perfectos”, pero desde que publicamos nuestra receta de zapatero de pollo TikTok a principios de este año, estamos convencidos de que hemos dado con al menos una de ellas. De las más de 100 recetas que ya hemos creado en 2023, el zapatero de pollo es, con diferencia, la más popular: no puedes dejar de prepararlo, y nosotros tampoco. ¿Qué hace que esta cazuela sea una de las mejores que hemos probado? Todo se basa en los ingredientes.
Verás, el zapatero de pollo es un héroe de la cena de la semana porque se basa casi exclusivamente en ingredientes preparados, como pollo cocido, además de alimentos enlatados, envasados y congelados. Para obtener una lista completa de ingredientes, incluida la mezcla de condimentos italianos y las cebollas fritas crujientes, puedes consultar la receta oficial , pero aquí tienes un resumen rápido de las tres estrellas principales del zapatero de pollo (incluso puedes considerarlas las más destacadas).
El abeto come / Bahareh Niati
Seguramente no tenemos que convencerte de la genialidad de un pollo precocido , disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles ( a nosotros también nos encanta el de Costco ). Y es ideal para esta receta, que requiere un pollo entero. Una vez que desmenuzas la carne, se agrega toda a la cazuela: no hay necesidad de lidiar con las sobras. Incluso puedes cambiar el perfil de sabor de tu zapatero de pollo comprando las variedades especiales, como BBQ o Lemon Pepper.
Una mezcla de galletas en caja es una manera fácil de preparar galletas caseras. Pero este zapatero de pollo lo hace aún más simple al eliminar la necesidad de formar y hornear previamente las galletas. Todo lo que tienes que hacer es mezclar la caja con leche, condimentos y queso, y verterlo sobre las capas de pollo y verduras recién sacadas del congelador. ¡Eso es todo! Confía en la magia que ocurre cuando se hornea la cazuela y verás por qué la mezcla de galletas es un ingrediente no negociable en esta receta. (Ah, y en caso de que no puedas encontrar la mezcla de galletas Cheddar Bay de Red Lobster en tu supermercado, hemos ideado un sustituto muy parecido: agrega una taza de queso cheddar rallado y una cucharadita de ajo en polvo a dos tazas de mezcla básica de Bisquick).
Nuestra receta requiere una bolsa entera de 16 onzas de mezcla de vegetales congelados. ¡Son muchos vegetales para una cazuela sencilla! Aunque nos gusta usar una mezcla tradicional que incluye zanahorias, guisantes, maíz y judías verdes, puedes cambiarla según lo que te apetezca o lo que tengas en el congelador en ese momento. Incluso cambiar un solo tipo de vegetales funcionaría. Créenos, a nadie le va a molestar una combinación de brócoli y queso cheddar.
Lo que estos ingredientes tienen en común es su fácil acceso. Los tres son económicos, ahorran tiempo y ayudan a preparar una cena nutritiva. Si bien nos encanta cómo se combinan en el zapatero de pollo, no son la única forma de preparar una cena rápida y saludable para la noche de la semana. Echa un vistazo a nuestras 10 cenas para la noche de la semana más populares de todos los tiempos y obtén aún más inspiración para comidas caseras que no te mantendrán en la cocina hasta la hora de dormir.