Galletas de nido de pájaro con fideos Chow Mein

Sin duda, la Pascua es una de las fiestas más dulces del año. Entre las delicias que vienen en las cestas de Pascua y los postres que llenan la mesa del brunch o la cena , hay infinitas formas de saciar el antojo de algo dulce.

Si buscas un postre fácil y festivo que sea tan divertido de comer como de preparar, no busques más que estas galletas de nido de pájaro. Estas delicias sin horno son tan sencillas que puedes hacer participar a los niños como una divertida actividad de Pascua. Los fideos chow mein de cocción rápida (que se consiguen fácilmente en la mayoría de los supermercados) se cubren con mantequilla de maní y chocolate derretido, se colocan con una cuchara sobre papel de pergamino y se enfrían. Una vez que se endurecen, se parecen a adorables nidos de pájaros, especialmente cuando se cubren con gominolas de colores.

Esta receta requiere que las chispas de chocolate se derritan en el microondas, pero también se pueden hacer en la hornalla a baño María o usando un recipiente de acero inoxidable sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Revuelve constantemente hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido. Ten a mano las agarraderas o los guantes. Cuando las chispas se hayan derretido, agrega la mantequilla de maní y continúa siguiendo las instrucciones.

• Asegúrate de usar un recipiente grande para derretir el chocolate, ya que la mantequilla de maní y los fideos chow mein también deben ir allí.
• Los fideos están precocidos, por lo que son completamente comestibles tal como están. Si compras una bolsa grande y te sobran fideos, úsalos como aderezo para ensaladas o en cualquier plato que necesite un toque crujiente.
• Esta receta requiere el uso de 1 cucharada colmada por nido, pero puedes usar más para hacer nidos más grandes.