Kielbasa de manzana al horno

La sabrosa kielbasa viene directamente de Polonia. Tiene una forma similar a la de una salchicha común, tiene un sabor distintivo a ajo y hierbas y es un alimento básico común en las mesas polacas. La kielbasa, que se agrega a muchos platos y a menudo se sirve con chucrut, es un ingrediente maravilloso que es fácil de preparar y puede componer todo tipo de platos abundantes en cuestión de minutos, como esta kielbasa de manzana hecha en una olla. Rica y jugosa, la salchicha se cocina en una mezcla de azúcar morena, puré de manzana, mostaza y ajo. Unos minutos en el fuego y la kielbasa está lista para servirse con puré de papas, arroz o con una generosa porción de pan crujiente y más mostaza si te gustan las combinaciones dulces y saladas. Sírvela como aperitivo ensartando cada rebanada con un palillo y colocando cada bocado sobre una pequeña rebanada de baguette. No hay una forma incorrecta de comer kielbasa , y si es la primera vez que la pruebas, te espera un verdadero placer.

La kielbasa es un alimento básico en muchas partes de Europa del Este y tiene muchos nombres diferentes. El tipo de salchicha que usamos para esta receta es una de las variantes polacas, una salchicha en forma de U, ligeramente ahumada conocida como wiejska, o salchicha de granja, condimentada con generosas cantidades de ajo, mejorana y hecha de cerdo y ternera. Pero si lo que puede encontrar no es este tipo de kielbasa, como solo de ternera, solo de cerdo o muy ahumada, los sabores de nuestra receta funcionarán igualmente con esos tipos de kielbasa y servirá una comida igualmente deliciosa. Puede comprar kielbasa en muchas tiendas de comestibles de lujo o en mercados polacos, carnicerías especializadas y minoristas de charcutería en línea.

Esta receta se prepara rápidamente, por lo que es la comida perfecta para la noche de la semana para tu familia. Si te gusta la comida picante, agrega algunos jalapeños cortados en cubitos, hojuelas de pimiento rojo triturado o pimienta de cayena al gusto en la sartén y disfruta del toque picante de la dulce salsa de manzana. Sirve con tus guarniciones favoritas, como gajos de papa, pasta horneada con queso o con pan naan o pan pita para una comida divertida tipo sándwich. Las verduras encurtidas, como las cebollas y los pepinos, combinan muy bien con este fabuloso plato.