Las frutas y verduras frescas son algunos de los alimentos más saludables, versátiles y absolutamente deliciosos que existen. Muchas de ellas se comen mejor crudas, como las manzanas , todo tipo de bayas, ciruelas, melocotones, peras, uvas, cerezas, zanahorias, lechuga, champiñones, cebolletas, apio y pimientos verdes. Por eso, es natural que quieras que tus frutas y verduras frescas estén limpias y bien lavadas. Si no te conformas con lavarlas simplemente con agua, puedes comprar un limpiador para ese fin. Pero si prefieres no gastar dinero en eso, puedes hacer un limpiador tú mismo. Aquí te mostramos cómo hacerlo por una fracción del precio de un limpiador comprado en la tienda. Todo lo que necesitas es vinagre blanco, agua y una botella con rociador. El método difiere ligeramente según la variedad de fruta o verdura.
Para frutas y verduras como manzanas, peras, patatas y zanahorias, llena una botella rociadora con partes iguales de vinagre blanco y agua y rocíalo sobre las frutas y verduras. Frótalo y luego enjuaga bien.
Para frutas y verduras como bayas, tomates, lechuga y brócoli, llena un recipiente con partes iguales de vinagre blanco y agua y remoja las frutas y verduras en la solución durante un par de minutos. Luego, enjuágalas bien.
El ácido acético del vinagre mata las bacterias y ayuda a disolver los residuos de cera, pesticidas y fertilizantes que se encuentran en la piel de muchas frutas y verduras. También eliminará los insectos que puedan quedar en los productos recién cosechados. ¡Es mucho mejor que encontrar una babosa o un gusano de la col en la ensalada!
Preparar tu propio lavado de frutas y verduras tiene varios beneficios: es más barato que los lavados comprados en las tiendas, limpia con mayor eficacia que el agua sola y está hecho con ingredientes totalmente naturales.
No lave las frutas y verduras hasta que esté listo para usarlas. Si las humedece con agua o incluso con un detergente para verduras, se echarán a perder antes.
Si los productos que traes a casa de la tienda parecen echarse a perder antes de lo que crees, podría deberse a la forma en que los estás almacenando. Diferentes frutas y verduras requieren diferentes condiciones de almacenamiento. A algunas les gustan los ambientes oscuros y secos, mientras que otras prefieren el sol y la humedad. Aprende qué prefiere cada fruta o verdura y estarás en el camino correcto para desperdiciar menos alimentos.
Consejos
- Utilice un cepillo para fregar para aplicar la solución en la piel de las frutas y verduras de piel dura.
- Guarde el detergente para frutas y verduras fuera del alcance de los niños. No es perjudicial ingerirlo, pero seguro que no tiene buen sabor. Y lo mejor es enseñarles a los niños a no tocar ningún limpiador, incluso aquellos como estos que se preparan en casa con ingredientes que de otro modo serían comestibles.
- Etiquete siempre el contenido de sus botellas rociadoras para que todos los miembros de su hogar sepan qué son y no haya confusiones.