Masa de tarta de mantequilla de maní y galletas Graham

La mantequilla de maní se puede usar prácticamente con cualquier cosa, si le preguntas a los entusiastas de esta mezcla cremosa. Untada sobre tostadas, agregada a galletas y masas, combinada con chocolate o simplemente consumida a cucharadas, la mantequilla de maní es un alimento rico y nutritivo que puede complementar maravillosamente muchos platos dulces. Su alto contenido de grasa y su sabor irresistible la convierten en una excelente adición a recetas decadentes. Nuestra base de galletas graham con mantequilla de maní es una preparación simple y deliciosa, y la base perfecta para múltiples rellenos, desde pudín instantáneo de vainilla simple hasta ganache de chocolate negro y rellenos más elaborados. Nuestra receta requiere 10 minutos rápidos de preparación y al menos 2 horas para enfriar antes de agregar el relleno, así que planifique con anticipación. Rellene la base con natillas, chocolate , varios sabores de pudín, relleno de tarta de queso sin horno, el helado de su elección cubierto con fruta fresca o coberturas crujientes, o cualquier otra mezcla que pueda encontrar adecuada para el perfil de maní.

Nuestra tarta sin horno es perfecta para los novatos en la cocina. Se mezcla fácilmente a mano y la masa se puede hacer en un procesador de alimentos en poco tiempo. Aplana la masa sobre el molde, colócala en el refrigerador y resiste la tentación de comerla sola, ya que la masa azucarada y grasosa es deliciosa por sí sola. Recomendamos usar mantequilla de maní que contenga solo maní. Aunque podrías pensar que eso es un hecho, la mayoría de las mantequillas de maní disponibles comercialmente están llenas de azúcar agregada, aceite de palma y sal. La verdadera mantequilla de maní debe tener solo un ingrediente, maní. Depende de ti decidir si quieres usar mantequilla de maní suave o mantequilla de maní crujiente, pero en cualquier caso, debe estar hecha solo con maní. Como las galletas graham generalmente son veganas, a menos que la etiqueta indique que se usaron productos lácteos en la producción, la masa se puede hacer apta para veganos usando margarina vegana en lugar de mantequilla. Como tal, se pueden usar rellenos veganos, como un relleno de tarta de queso con tofu dulce .

Los cacahuetes son una legumbre nutritiva, no un fruto seco, y deberían ser una parte importante de tu dieta semanal. Repletos de proteínas, con un bajo contenido de carbohidratos y con una gran cantidad de grasas saludables, vitamina E y B3, los cacahuetes consumidos con moderación aportan mucho a un menú saludable. Un cuarto de taza de mantequilla de cacahuete suave sin sal, como la que podrías usar para esta base, tiene 14,3 gramos de proteínas, casi 6 miligramos de vitamina E (cerca del 40 por ciento de la ingesta diaria recomendada) y solo 6,7 gramos de azúcares naturales (que en realidad no cuentan para el consumo diario recomendado de azúcar añadido para adultos de 38 gramos de azúcar por día).