La Picea / Nyssa Tanner
Este pastel de helado tipo sándwich es un postre helado fantástico para el Día de la Madre, el Día de los Caídos, el 4 de julio o cualquier pícnic o fiesta de verano. Compra sándwiches de helado ya preparados para disfrutar de un postre rápido y fácil que gustará a todos, o haz tus propios sándwiches de helado con cualquier sabor de helado y galletas de mantequilla, galletas graham, chispas de chocolate, avena con pasas o tu sabor favorito de galletas para un capricho verdaderamente personalizado. Los niños incluso pueden hacer este pastel de helado tipo sándwich sin horno por sí mismos.
Estas instrucciones sirven para armar sándwiches de helado rectangulares estándar en un molde de 9 x 13 pulgadas, pero puedes colocar sándwiches cuadrados en un molde de 9 x 9 pulgadas o sándwiches redondos en un molde desmontable. Es posible que tengas que cortar algunos de los sándwiches para rellenar los espacios en los bordes. Incluso puedes hacer un pastel de sándwich de helado de forma libre en una bandeja para horno y luego cubrirlo con glaseado como un pastel de capas usando helado ablandado o crema batida saborizada .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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20 sándwiches de helado estándar (vainilla, fresa, napolitano o una mezcla), divididos
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1 frasco (12 onzas) de salsa de chocolate caliente , dividida
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12 onzas de cobertura batida congelada , descongelada, dividida
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1/2 taza de chispitas
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Coloque un sándwich de helado entero y la mitad de un sándwich de helado uno al lado del otro a lo largo del borde corto de un molde de 9 x 13 pulgadas.
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Coloca más sándwiches y mitades a lo largo para cubrir el fondo del molde. Corta un sándwich por la mitad a lo largo para llenar el espacio restante a lo largo del borde.
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Coloque la salsa de chocolate caliente en un recipiente apto para microondas. Caliéntela a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que sea fácil revolverla.
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Distribuye la mitad de la salsa uniformemente sobre los sándwiches de helado.
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Cubrir con la mitad de la crema batida.
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Repita el procedimiento con una capa adicional de sándwiches de helado, salsa de chocolate caliente y crema batida. Esparza grageas por encima.
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Congelar sin tapar durante 2 horas.
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Cubre la sartén con papel aluminio y vuelve a colocarla en el congelador durante una hora más.
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Para servir, saca el pastel del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 10 o 15 minutos. Sumerge la hoja de un cuchillo en agua caliente (un cuchillo de pan dentado largo es lo mejor), seca el agua con un paño de cocina limpio y luego corta el pastel congelado en cuadrados. Vuelve a sumergir el cuchillo entre las rebanadas para que sea más fácil cortarlo.
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Variaciones de recetas
- Esparza almendras picadas, maní, nueces, pecanas u otros frutos secos en cada capa en lugar de chispas de caramelo.
- Reemplace una capa de dulce de azúcar con cobertura de caramelo .
- Remueve la mantequilla de maní tibia en las capas de dulce de azúcar con la punta de un cuchillo de mesa.
- Cubre la parte superior con una capa de chispas de chocolate, coco rallado, palitos de menta triturados u otros dulces, galletas picadas, trozos de barra de caramelo, cerezas al marrasquino o bayas frescas.
Consejos
- No olvides sacar el pastel de helado del congelador unos 15 minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permitirá que se derrita lo suficiente para que puedas cortarlo.
- Si va a transportar su pastel helado congelado para una fiesta o una comida compartida, planifique con anticipación para evitar que se derrita. Congele el pastel durante la noche junto con bolsas de hielo. Coloque el pastel cubierto en una bolsa o un cofre para enfriar y rodéelo con bolsas de hielo. Mantenga la bolsa sellada y a la sombra y sirva lo antes posible.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 252 | Calorias |
| 11 g | Gordo |
| 36 g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 252 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| Colesterol 12 mg | 4% |
| Sodio 128 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 36 g | 13% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 21g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 58 mg | 4% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 110 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |