La Picea / Kristina Vanni
Olvídate de los dulces procesados y cargados de azúcar que se compran en las tiendas y prepara en casa tus propios bocadillos energéticos aptos para niños. Con solo un puñado de ingredientes saludables (¡y un poco de chocolate!), estos bocadillos energéticos se pueden preparar en cuestión de minutos.
Estas golosinas para niños tienen un sabor parecido al de las barras de granola con chispas de chocolate que se compran en las tiendas, pero en un tamaño pequeño. Están endulzadas con miel en lugar de azúcar procesada y están repletas de mantequilla de maní y un toque de chocolate para lograr una excelente combinación de sabores que tus hijos ni siquiera notarán que es buena para ellos. Asegúrate de agregar semillas de lino molidas u otras semillas comestibles para obtener beneficios adicionales para la salud.
Además de ser un excelente refrigerio para el día escolar, estos bocaditos energéticos son tan fáciles de preparar que puedes invitar a tus hijos a participar en el proceso. Todo se mezcla en un solo tazón y luego se rocía con chocolate derretido. Aprovecha esta receta fácil como una excelente manera de involucrar a tus hijos en la cocina y de hacer excelentes elecciones cuando se trata de sus refrigerios.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
1 1/4 tazas de avena tradicional
-
1/3 taza de hojuelas de coco
-
1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
-
1/4 taza de miel
-
2 cucharadas de mini chips de chocolate
-
1 cucharada de linaza molida, opcional
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1/8 cucharadita de sal
-
1/2 taza de obleas de chocolate negro para derretir, para mojar y rociar
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
La Picea / Kristina Vanni
-
Combine la avena, los copos de coco, la mantequilla de maní, la miel, las chispas de chocolate, la semilla de lino (si se usa), el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande.
La Picea / Kristina Vanni
-
Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
La Picea / Kristina Vanni
-
Con las manos, forme bolitas del tamaño de dos cucharaditas con la mezcla de bocaditos energéticos. Colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado y colóquelas en el congelador durante 10 minutos mientras prepara el chocolate para mojar o rociar.
La Picea / Kristina Vanni
-
Mientras las bolitas energéticas se enfrían, prepare obleas de chocolate amargo para derretir colocándolas en un recipiente pequeño apto para microondas y calentándolas en incrementos de 15 segundos (revolviendo bien entre intervalos) hasta que el chocolate se derrita por completo.
La Picea / Kristina Vanni
-
Saca las bolitas energéticas del refrigerador y usa una cuchara para rociar chocolate derretido sobre cada una, o sumerge las bases de las bolitas en el chocolate y regrésalas al papel encerado para que se endurezcan (me gusta hacer una mezcla de ambos para variar; algunas rociadas y otras sumergidas).
La Picea / Kristina Vanni
-
Transfiera los bocados al refrigerador y enfríelos una hora antes de servir.
La Picea / Kristina Vanni
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 115 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 13 g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 115 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 49 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 11 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 102 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |