El abeto / Eric Kleinberg
No hay nada más fácil de hornear que un ” pastel volcado “. Este postre súper simple se prepara con solo cuatro ingredientes: una caja de mezcla para pastel de ángel, una lata de relleno de tarta de cerezas, una pizca de extracto de almendras y un puñado de almendras en rodajas. Literalmente, “viertes” todos los ingredientes en una sartén sin engrasar y revuelves todo allí mismo hasta que se combinen. ¡Si no hay platos sucios adicionales, prácticamente no hay que limpiar!
El resultado es un bizcocho con sabor a cereza y almendra que se puede cortar en cuadrados y servir solo o con una cucharada de crema batida o una bola de helado encima. Si buscas un postre dulce rápido y fácil, este es el indicado.
Otras versiones de pasteles volcados son más bien una mezcla entre un pastel y un zapatero. Se colocan frutas en un molde para hornear, se cubren con mezcla para pastel y mantequilla y luego se hornean. También son increíblemente deliciosos y muy fáciles de hacer.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 caja (16 onzas) de mezcla para pastel de ángel
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1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cereza
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1 cucharadita de extracto de almendras, opcional
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1/4 taza de almendras en rodajas
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto / Eric Kleinberg
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Precaliente el horno a 350 °F. Vierta la mezcla para pastel de ángel, el relleno de pastel de cereza y el extracto de almendras en un molde de 9 x 13 pulgadas sin engrasar.
El abeto / Eric Kleinberg
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Revuelve para combinar todos los ingredientes en la sartén. No es necesario ensuciar ningún plato adicional.
El abeto / Eric Kleinberg
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Espolvorear con almendras laminadas. Hornear durante 28 a 30 minutos.
El abeto / Eric Kleinberg
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Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
El abeto / Eric Kleinberg
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Córtalo en cuadritos y sírvelo con una cucharada de crema batida o una bola de helado.
El abeto / Eric Kleinberg
Consejos
- Siempre que hornee un bizcocho de ángel o use una mezcla para bizcocho de ángel, es importante no engrasar el molde. Incluso un rastro de grasa en el molde para hornear hará que el bizcocho no suba correctamente. Lo que le da a los bizcochos de ángel su altura y textura delicada y esponjosa es la forma en que la masa sube lentamente por los lados del molde mientras se hornea y se adhiere para permanecer en su lugar. Esto también es cierto en los bizcochos volcados hechos con mezclas para bizcochos de ángel.
- El extracto de almendras aporta un sabor dulce a nuez y combina perfectamente con la cereza. Si no tienes extracto de almendras, sustitúyelo por extracto de vainilla o olvídate por completo.
Variaciones de recetas
La clave del éxito de un pastel de masa es el uso de la mezcla para pastel de ángel y la proporción de los ingredientes. Puedes usar la fórmula básica de esta receta como punto de partida. Siéntete libre de experimentar con otras combinaciones de sabores para crear nuevas recetas de pasteles de masa.
- Relleno de tarta de manzana con extracto de vainilla y nueces
- Relleno de tarta de arándanos con extracto de limón y nueces
- Relleno de tarta de melocotón y almendras
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 253 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 54 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 253 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 438 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 54 g | 20% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 3 mg | 13% |
| Calcio 97 mg | 7% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 157 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |