Todo el mundo necesita un plato en su repertorio de comidas para fiestas que se pueda preparar a la perfección sin importar cuán agitadas se vuelvan las tareas de organización. Este brie al horno no solo cumple con ese requisito, sino que es tan delicioso y ofrece una relación calidad-precio tan increíble que es posible que acabes preparándolo a las dos de la mañana de un domingo o que te preguntes por qué está bien prepararlo tú mismo para el almuerzo del martes.
Para que esta receta sea aún más fácil, no dudes en sustituir los ingredientes por cualquier otra cosa que tengas a mano. Simplemente rocía con miel, por ejemplo, en lugar de miel en forma de panal, omite las nueces o usa una mantequilla de frutas diferente o quizás una mermelada de cebolla. Siempre que tengas algo crujiente para sostener el queso derretido y algo que agregue un poco de complejidad y dulzura, es difícil equivocarse demasiado. De hecho, ¿por qué no tener a mano los ingredientes para varias variaciones y probarlas una tras otra? Ese podría ser el mejor plan de todos, porque, ya sea una velada espectacular o una fiesta para una sola persona, una vez que la fuente llega a la mesa, seguro que se vaciará rápidamente. Resulta que lo más difícil de este brie horneado fácil es resistirse.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 (16 onzas) de queso brie , o camembert, o cualquier otro tamaño
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Mantequilla de higos, mantequilla de tu fruta favorita o conservas
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1/2 a 1 taza de nueces cortadas por la mitad o picadas , según el tamaño del queso
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Panal de miel , para decorar
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1 baguette cortada en rodajas y tostada, tostadas de brioche crujientes o galletas variadas
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes y una fuente para servir. Precalienta el horno a 350 °F.
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Coloque las nueces en una fuente para horno y póngalas en el horno durante 10 a 15 minutos o hasta que estén fragantes y ligeramente tostadas.
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Mientras se tuestan las nueces, corta un trozo de papel de horno para el brie. Lo ideal es que el papel tenga el tamaño adecuado para que, cuando el brie esté listo, puedas cogerlo (con queso y todo) y colocarlo directamente en la fuente para servir.
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Colocar el papel en una fuente para horno (por ejemplo, una tartera), colocar toda la rueda sobre el papel y untar la parte superior con una cantidad generosa de mantequilla de higos. Introducir en el horno y dejar cocer durante 20 a 30 minutos.
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Cuando las nueces estén tostadas, sácalas del horno y pícalas en trozos grandes.
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Comprueba el brie. Cuando suelte un poco y se sienta blando al pincharlo, sácalo del horno y sácalo del papel de horno para colocarlo en la bandeja que lo espera.
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Esparcir las nueces tostadas sobre el brie horneado, disponer las tostadas, colocar el panal a un lado y servir.
Información nutricional (por porción) | |
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511 | Calorias |
26 g | Gordo |
48 gramos | Carbohidratos |
23 g | Proteína |
Datos nutricionales | |
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Raciones: 8 | |
Cantidad por ración | |
Calorias | 511 |
% Valor diario* | |
Grasa total 26 g | 34% |
Grasa saturada 11g | 56% |
Colesterol 57 mg | 19% |
Sodio 847 mg | 37% |
Carbohidratos totales 48 g | 17% |
Fibra dietética 3g | 10% |
Azúcares totales 8g | |
Proteína 23g | |
Vitamina C 0 mg | 1% |
Calcio 160 mg | 12% |
Hierro 4 mg | 22% |
Potasio 247 mg | 5% |
*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. |