Reseña del decantador de vino Le Chateau

Compramos el decantador de vino Le Chateau para que nuestra revisora ​​pudiera probarlo en su casa. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Ya sea que sea un ávido coleccionista de vinos o un bebedor ocasional de fin de semana, probablemente sepa que decantar el vino es crucial. La decantación se recomienda por dos razones principales: mejora el sabor del vino al eliminar el amargor de los taninos y liberar sus aromas y sabores, y dos, separa el sedimento. Los vinos tintos , en particular, generalmente necesitan ser decantados. Los vinos viejos, jóvenes y especialmente tánicos pueden beneficiarse enormemente del proceso de oxigenación, pero no hay daño en decantar cualquier vino que tenga un sabor plano o cerrado al primer sabor.  

Con tantos decantadores y sistemas de decantación con diseños intrincados en el mercado, puede resultar fácil pasar por alto la forma clásica (grande, de fondo plano, cuello largo y pico inclinado) que nos viene a la cabeza cuando pensamos en un decantador. Para ver cómo se compara lo antiguo con lo nuevo, probamos el decantador de vino Le Chateau, que es uno de esos modelos clásicos. Siga leyendo para ver nuestra evaluación completa. 

Diseño: Clásico y elegante.

La forma clásica del decantador de vino Le Chateau lo hace lo suficientemente elegante como para que sirva como detalle decorativo en su cocina o sala de estar. Su construcción de cristal soplado a mano, 100 por ciento libre de plomo, es lo suficientemente liviana como para que no sea demasiado engorroso verterlo cuando está lleno, pero lo suficientemente resistente como para que no tema romperlo con el más mínimo toque. Además, con una capacidad de 1800 mililitros, es lo suficientemente grande para una botella de vino llena. 

Además de ofrecer un diseño atractivo, la forma clásica está diseñada para la funcionalidad. Su base ancha proporciona una gran superficie donde una botella de vino de 750 ml puede respirar adecuadamente. Los sedimentos también se hunden en la base del decantador y permanecen acumulados en el fondo cuando se vierte, y su pico diagonal distribuye un chorro fino y constante de vino para servirlo fácilmente y sin goteo.

Rendimiento: Airea el vino maravillosamente.

Primero probamos nuestro decantador de vino Le Chateau con un Chianti 2016 (muy) económico para descubrir cuán transformadores podrían ser los efectos. Antes de decantarlo, el vino olía ligeramente ácido y su sabor amargo opacó las notas de cereza ácida características del Chianti: signos claros de un vino que necesita una buena aireación para suavizar los taninos y resaltar esos sabores frutales.

Nos alegró descubrir que la boca del decantador es lo suficientemente ancha como para servir sin tener que preocuparnos por que se derrame o gotee. Los vinos jóvenes, como el Chianti que probamos, se pueden decantar hasta un par de horas antes de servir, por lo que dejamos reposar nuestro vino durante dos horas. 

Después del baño de oxígeno, el ardor ácido del vino se suavizó y la textura se volvió aterciopelada. Ahora también podíamos saborear la cereza y detectamos algunas notas florales que no habíamos notado al abrir la botella por primera vez . 

En resumen: este decantador cumple con su promesa. Después de airearlo, casi podríamos imaginar que nuestro Chianti costaría más de 20 dólares.        

Cuidado: Fácil de lavar, difícil de secar.

Decidimos lavar a mano el decantador antes de usarlo por primera vez (lo cual es recomendable) y después de terminar nuestro vino tinto para mitigar las manchas. El decantador de vino Le Chateau es técnicamente apto para lavavajillas, pero como sucede con la mayoría de las copas y vasos de cristal, el lavado a mano sigue siendo el método de limpieza recomendado. 

Aunque el fabricante no proporciona instrucciones de cuidado, recurrimos a Internet para averiguar cuál es el mejor método y, como resultó, hay más de una forma de limpiar los decantadores de cristal, que son especialmente vulnerables a los arañazos, las manchas y las marcas. (Las cáscaras de huevo trituradas, el arroz, las pastillas para dentaduras postizas y una pequeña cantidad del propio vino se encuentran entre los métodos de limpieza más singulares que hemos visto). 

Optamos por enjuagar simplemente el decantador con agua caliente y una gota de jabón suave sin fragancia para no correr el riesgo de afectar los sabores del vino. Gracias a su forma sencilla, esto fue bastante fácil de hacer: simplemente colocamos el decantador en el fregadero, dejamos que se llenara de agua, la vaciamos y repetimos el proceso hasta que el agua quedó libre de residuos de jabón. 

Luego secamos el exterior con un paño suave para evitar manchas de agua y dejamos que el interior se seque al aire. El exterior del decantador se secó por completo en menos de una hora, pero el interior no se secó por completo hasta un día después, un problema común con los decantadores de esta forma que atrapan la humedad dentro de su base ancha. Repetimos este método después de usar el decantador y nos alegramos de descubrir que se había lavado todo rastro de vino tinto. Pero debido al interior complicado, recomendamos comprar un soporte de secado o un cepillo para decantadores. 

Precio: razonable para un producto de alto rendimiento.

Con un precio de venta sugerido al público de $49,95, el decantador de vino Le Chateau tiene un precio moderado en comparación con decantadores de cristal de formas similares. Si no está seguro del precio, seguramente podrá encontrar modelos más económicos en el mercado (algunos cuestan tan solo $15). Si bien los modelos económicos con la misma forma clásica garantizarán la funcionalidad, no podemos garantizar que la calidad, la durabilidad y la belleza estética del material estén a la altura de Le Chateau.  

Decantador de vino Le Chateau vs. Decantador Fusion Duck de Wine Enthusiast

Teníamos curiosidad por saber cómo se comportaba este decantador clásico en comparación con algunos de los diseños más complicados del mercado, como el decantador Wine Enthusiast Fusion Duck ( ver en Amazon ). Su hermoso y elegante diseño puede convertirse fácilmente en una obra de arte, tal vez incluso más que el decantador de vino Le Chateau (dependiendo de tu gusto, por supuesto). 

Descubrimos que el decantador de vino Le Chateau y el decantador Duck de Wine Enthusiast funcionaron exactamente de la misma manera: ambos hicieron un trabajo estelar al oxigenar de manera eficiente una botella estándar de 750 ml. Sin embargo, notamos que el modelo Le Chateau requiere un poco menos de esfuerzo para verter y sacar el vino que su competidor, y el proceso de limpieza también fue un poco más fácil. 

Dicho esto, nunca logramos secar completamente el interior de Le Chateau, pero notamos que el interior del decantador Duck de Wine Enthusiast estaba completamente seco, sin exceso de humedad, en cuestión de horas después del lavado. 

En definitiva, lo que puede ayudarte a elegir entre los dos es el precio: el decantador de vino Le Chateau se vende por 50 dólares, mientras que el decantador Duck de Wine Enthusiast cuesta 80 dólares. Si lo que más te preocupa es el rendimiento del decantador más que la estética, creemos que no puedes equivocarte con el Le Chateau.