Salsa barbacoa chipotle

El sabor de los jalapeños ahumados es insuperable cuando se combina con una suculenta salsa de barbacoa. Si quieres variar tus salsas de mesa para barbacoa, esta es la que debes ofrecer en tu próxima reunión. Con la cantidad perfecta de picante y una textura espesa, esta salsa chipotle fácil es excelente para costillas, chuletas y alitas de pollo y también es una hermosa salsa de mesa que puedes poner en cualquier cosa que desees. Lista en 20 minutos, esta salsa se conserva bien durante una semana y se puede usar en otras preparaciones, desde pastas y ensaladas de papas hasta sándwiches y wraps. Necesitarás algunos alimentos básicos de la despensa como kétchup, azúcar morena y vinagre de sidra, además de chiles chipotle enlatados que puedes adquirir fácilmente en línea, en algunas tiendas de comestibles y, por supuesto, en los mercados hispanos y latinos. Las latas generalmente contienen 7 onzas de chipotles y solo necesitas dos.

El chile chipotle es simplemente la versión seca y ahumada de un chile jalapeño fresco. Los chiles chipotles enlatados suelen venir en adobo , es decir, procesados ​​en una salsa dulce y sabrosa de ajo, especias, tomates y vinagre. El líquido es delicioso y le agrega mucho sabor a la salsa, mientras que los propios chiles chipotles siempre le agregan mucha profundidad a los platos a los que se agregan. Esta salsa de barbacoa tiene un sabor intenso y es excelente para carnes e incluso mariscos, pero intente agregar algunos chiles chipotles a su próximo guiso, sopa, adobo, salsa o frijoles. Pruebe usted mismo lo que estos pequeños chiles pueden aportar a sus recetas favoritas.

La nuestra es una salsa barbacoa clásica al estilo de la salsa de barbacoa con el sabor ahumado de los chipotles; es un ingrediente fantástico para tener a mano. Úsala como glaseado para las costillas o para marinar un poco de pollo en ella. Alternativamente, mézclala con crema agria para hacer una pasta para sándwiches de fiambres, agrégala al queso crema para un bagel de salmón picante o úsala para condimentar hamburguesas y perritos calientes. Esta salsa chipotle lo tiene todo y requiere muy poco esfuerzo. La salsa contiene pescado debido a las anchoas de la salsa Worcestershire , pero la salsa Worcestershire vegana se encuentra fácilmente si quieres hacer una salsa chipotle apta para vegetarianos y veganos.