Este sándwich Monte Cristo es un clásico sándwich estilo tostada francesa. Ya no tienes que esperar a ir a un restaurante local para saciar tu antojo. Puedes prepararlo tú mismo. El relleno del sándwich es una combinación de jamón, pavo o pollo en lonchas y queso, junto con mostaza o mayonesa. El sándwich armado se reboza en una mezcla de huevo y luego se dora por ambos lados.
Puedes usar jamón de fiambre y pavo en lonchas, hervido u horneado, o restos de jamón en lonchas en el sándwich. Si bien el queso clásico es el gruyère o el suizo, siéntete libre de probar otros favoritos como el queso havarti . El pan debe ser un pan de sándwich más resistente con rebanadas uniformes y piezas del mismo tamaño. El pan blanco precortado funcionará, solo no llenes demasiado tu sándwich. Elige la mostaza que más te guste. Dijon es, por supuesto, el clásico para este sándwich, pero puedes optar por una mostaza más granulada, mostaza con miel o cualquier combinación de mostazas.
El abeto
Para una comida más completa, sirva este sándwich con una taza de sopa de tomate o una ensalada verde fresca y brillante. Necesitará un aderezo ligeramente ácido para equilibrar la riqueza del sándwich. O sirva el sándwich tal cual o junto con un puñado de papas fritas. Si le sobran sándwiches, envuélvalos bien en papel de aluminio y guárdelos en el refrigerador. El Monte Cristo se puede recalentar en un horno tibio (asegúrese de colocarlo en una bandeja para hornear ya que es probable que el queso se derrita y gotee) o en una sartén caliente sobre la estufa.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
18 rebanadas de pan
-
Mantequilla sin sal , al gusto
-
6 lonchas de jamón
-
6 rebanadas de pavo o pollo
-
Mostaza al gusto , opcional
-
Mayonesa al gusto , opcional
-
12 rebanadas de queso suizo o queso gruyère
-
3 huevos grandes
-
1/3 taza de leche
-
1/8 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
El abeto
-
Para cada sándwich, use 3 rebanadas de pan. Primero, unte con mantequilla un lado del pan.
El abeto
-
Luego cubrir con una loncha de jamón y una loncha de pavo o pollo.
El abeto
-
Unte con mantequilla ambos lados de la segunda rebanada de pan y unte con un poco de mostaza u otra mayonesa, si lo desea.
El abeto
-
Coloque la rebanada de pan encima de la rebanada de pavo o jamón y cubra con 2 rebanadas finas de queso.
El abeto
-
Unte con mantequilla la tercera rebanada para la parte superior; presione el sándwich ligeramente y recorte las cortezas.
El abeto
-
Corte cada sándwich en mitades en diagonal y asegúrelos con palillos.
El abeto
-
En un tazón mediano, bata los huevos con la leche y la sal.
El abeto
-
Calienta una sartén o plancha a fuego medio. Agrega mantequilla para cubrir la sartén.
El abeto
-
Sumerja con cuidado las mitades del sándwich en la mezcla de huevo.
El abeto
-
Dorar los sándwiches por todos lados, añadiendo más mantequilla a la sartén cuando sea necesario.
El abeto
-
Retire los palillos antes de servir y sirva inmediatamente mientras aún esté caliente y crujiente.
El abeto
-
Combínalo con papas fritas caseras , una ensalada y un pepinillo, y disfruta.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 680 | Calorias |
| 30 gramos | Gordo |
| 51 gramos | Carbohidratos |
| 49 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 680 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 30g | 39% |
| Grasa saturada 14 g | 71% |
| Colesterol 227 mg | 76% |
| Sodio 2122 mg | 92% |
| Carbohidratos totales 51 g | 19% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Azúcares totales 9g | |
| Proteína 49g | |
| Vitamina C 4 mg | 21% |
| Calcio 740 mg | 57% |
| Hierro 5 mg | 30% |
| Potasio 597 mg | 13% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |