El abeto / Marian Blazes
El sándwich triple (el “treep-lay”) es una institución en Perú. Allí abundan los deliciosos aguacates frescos y este sándwich tiene una capa extra de pan y mayonesa para realzarlos. Hay una capa de ensalada de pollo o huevo (o, a veces, ambas) y una capa de tomates en rodajas para redondear el plato. Pruebe sus propias combinaciones.
Los triples siempre se preparan con pan de miga blanco tierno , y a veces se cortan en porciones del tamaño de un bocadillo.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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18 rebanadas de pan blanco , sin corteza
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2 tomates , cortados en rodajas muy finas
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2 a 3 aguacates maduros
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1 lima
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3/4 taza de ensalada de pollo o ensalada de huevo
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1/4 taza de mayonesa , o al gusto
Pasos para hacerlo
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Cortar los aguacates en rodajas lo más finas posibles y rociarlos con jugo de limón. Espolvorear las rodajas de tomate con sal y pimienta. Retirar la corteza del pan.
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Para cada sándwich, comience con una rebanada de pan untada con mayonesa. Coloque capas finas de rodajas de aguacate sobre el pan.
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Unta con mayonesa ambos lados de otra rebanada de pan y colócala encima del aguacate.
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Unte la ensalada de pollo o la ensalada de huevo (huevos duros machacados con mayonesa, sal y pimienta) sobre el pan y luego agregue una rodaja de tomate encima de la ensalada de pollo.
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Cubrir con otra rebanada de pan (untada por un lado con mayonesa).
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Cortar los sándwiches en triángulos y servir.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 307 | Calorias |
| 17 g | Gordo |
| 32 g | Carbohidratos |
| 8 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 307 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| Colesterol 10 mg | 3% |
| Sodio 293 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 7g | 24% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 8g | |
| Vitamina C 17 mg | 85% |
| Calcio 86 mg | 7% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Potasio 543 mg | 12% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |