Transforme las sobras del Día de Acción de Gracias en deliciosas y jugosas albóndigas

Todos hemos pasado por eso. Es el fin de semana después del Día de Acción de Gracias y la montaña de sobras es tan abrumadora como siempre, pero te estremeces al pensar en otro sándwich de pavo . Aquí es donde entra el dumpling del Día de Acción de Gracias. No solo hace que las sobras sean emocionantes y, nos atrevemos a decirlo, dignas de antojo, sino que hacer dumplings es una actividad práctica y divertida para toda la familia.

Si bien esta receta requiere relleno, pavo y judías verdes, siéntete libre de mezclar y combinar con lo que tengas en el refrigerador. Puedes usar puré de papas y tubérculos asados ​​o incluso los restos de la cazuela de batata de la abuela. Las cantidades a utilizar también son flexibles: prueba a medida que combinas los ingredientes y ve si necesitas más o menos de cada uno. El único agregado necesario para hacer dumplings salados es caldo de pollo, que ayudará a agregar humedad al relleno.

Es probable que las sobras ya tengan suficiente sabor, pero siéntete libre de agregar condimentos adicionales. La salsa picante puede darle un toque agradable al relleno de los dumplings o, como hicimos aquí, ralla un poco de jengibre en salsa de arándanos para crear una salsa picante. La belleza de los dumplings, ya sean inspirados en el Día de Acción de Gracias o no, son las infinitas posibilidades.