El abeto come / S&C Design Studios
Demuestra tu patriotismo con un shot rojo, blanco y azul, un shot en capas que es una deliciosa mezcla de sabores de chocolate, naranja y granada. También llamado shot Capitán América, es ideal para el 4 de julio o cualquier fiesta que tenga un tema patriótico , porque muestra perfectamente los colores de la bandera estadounidense.
La clave para preparar tragos en capas como este es verter lentamente los ingredientes sobre una cuchara de bar en un orden determinado según la densidad del líquido . Una vez que domines la técnica, tendrás las capas perfectas de rojo, blanco y azul dentro de tu vaso de chupito .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1/3 onza de granadina
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1/3 onza de licor de crema de cacao blanco
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1/3 onza de licor de curaçao azul
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Vierta la granadina en un vaso de chupito, llenando el vaso hasta un tercio de su capacidad.
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Coloca la crema de cacao blanca sobre la granadina vertiéndola lentamente sobre el dorso de una cuchara de bar. El vaso ahora debería estar lleno hasta dos tercios.
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Utilizando la misma técnica, coloque el curaçao azul sobre la crema de cacao hasta llenar el vaso.
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Servir y disfrutar.
Consejos
- La cantidad exacta de cada ingrediente que necesitarás variará según el tamaño de tus vasos de chupito. No te preocupes tanto por medir cada ingrediente. En lugar de eso, divide visualmente tu vaso en tercios y vierte la cantidad correspondiente directamente de las botellas.
- Para minimizar el chorro, puede colocar picos vertedores en las partes superiores de las botellas de licor y/o usar su dedo para bloquear parcialmente la abertura y crear más goteo.
- La gravedad específica de la crema de cacao y el curaçao azul varía según la marca. La diferencia puede ser significativa y es posible que las capas no sean tan distintas con algunas combinaciones.
- Si tiene una combinación de licores que no combina bien, intente invertir los dos licores . El trago se verá diferente, pero el sabor será el mismo.
¿Cómo funciona la estratificación?
La ciencia detrás de la preparación de tragos por capas se basa en la densidad de cada ingrediente. Los que tienen un alto contenido de azúcar son más densos y caerán al fondo del vaso, mientras que el licor con un bajo contenido de azúcar (y un mayor contenido de alcohol) flotará. Pero la técnica con la que se vierten los ingredientes también importa, por lo que se recomienda verter muy lentamente sobre la parte superior del dorso de una cuchara. Cuando la punta de la cuchara descansa justo encima de la capa inferior y el licor se vierte muy lentamente, el flujo se restringe, lo que permite que el líquido se quede en la parte superior en lugar de mezclarse con la otra capa.
Variaciones de recetas
La combinación de colores que se encuentra en el trago rojo, blanco y azul se puede crear de diferentes maneras. Si cambias los licores y te aseguras de que los más claros permanezcan en la parte superior, puedes obtener el mismo efecto con diferentes sabores.
- Una variante popular es reemplazar la crema de cacao con aguardiente de melocotón , aunque su eficacia varía según la marca. Las opciones de baja graduación alcohólica, como Arrow Peach Schnapps, no se moverán entre el curaçao azul y la granadina, mientras que DeKuyper Peachtree se combinará porque tiene el doble de contenido de alcohol.
- En el trago del 4 de julio , el curaçao azul se convierte en la capa intermedia y el vodka remata el trago.
- La imagen de Superman también es muy popular. Muchas versiones no incluyen una capa blanca y optan por el amarillo para imitar el traje de Superman.
¿Qué tan fuerte es el disparo rojo, blanco y azul?
Los tragos en capas no se diluyen porque los ingredientes se vierten directamente de la botella. Normalmente, la ausencia de hielo crea una bebida bastante fuerte, pero ese no es el caso aquí porque los dos licores tienen una graduación alcohólica relativamente baja. En promedio, el contenido de alcohol del trago será de 14 por ciento ABV (28 grados), o un poco más fuerte que una copa de vino.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 136 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 17 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 136 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 15g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 1mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 3 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |