A los lituanos les encanta el pan, desde el pan de centeno oscuro y denso hasta el pan de patata húmedo y el pan dulce de huevo. Están presentes en todas las comidas y la variedad es asombrosa. A continuación, se presentan algunas de las recetas más conocidas.
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Tabla de Contenidos
Receta de bollos de tocino – Lasineciai
Bollos de tocino lituanos – Lasineciai.
Flickr de Cal222
Los panecillos de tocino o lasineciai , al igual que los kugelis , son un plato nacional de Lituania. Esta masa blanda para panecillos se rellena con tocino y cebolla cocidos y se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
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Receta de pan de Pascua – Velykos Pyragas
annabogush / Imágenes Getty
Este pan es similar al pan de Navidad, pero sin la cobertura de semillas de amapola. Se sirve la mañana de Pascua junto con huevos duros de colores que todos golpean juntos para ver cuál es el más fuerte.
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Receta de pan de frutas – Vaisiu Pyragas
Pan de frutas lituano – Vaisiu Pyragas.
© 2009 Bárbara Rolek
El pan de frutas lituano o vaisiu pyragas es tan parecido al pan como al pastel y está repleto de frutas glaseadas o frutas secas mixtas, nueces y pasas. La masa se unta con mantequilla y azúcar con canela, se extiende y se hornea. Es húmedo y delicioso.
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Receta de pan de patata – Bulvinis Ragaisis
El abeto
El pan de patata lituano o bulvinis ragaisis es un pan húmedo con una miga de color amarillo que se mantiene fresco durante días. Es tan bueno con sopa como con mantequilla y mermelada.
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Receta fácil de pan de centeno oscuro – Rugine Duona
Receta fácil de pan de centeno oscuro lituano.
© 2009 Barbara Rolek
Esta receta de pan de centeno lituano o rugine duona se prepara rápidamente porque no se necesita masa madre. Es un pan denso, húmedo y abundante que se puede utilizar como un excelente sándwich de queso a la parrilla.