Dulce y delicado, el tini de flor de cerezo es un cóctel cosmopolita inspirado en el sake. Ideal para fiestas de primavera y verano , este cóctel ofrece un ligero sabor a arándanos rojos, lo que lo hace perfecto para el brunch, las despedidas de soltera y cualquier ocasión informal, pero elegante.
El mixólogo Allen Katz creó este cóctel para Gekkeikan Sake y simplemente reemplaza el vodka del cosmo por sake. El triple sec (por ejemplo, Cointreau), el jugo de arándano y el jugo de lima de ese cóctel permanecen, por lo que es familiar y ligeramente diferente.
También descubrirás que este es un excelente cóctel para la cena. Es fresco, ligeramente afrutado y refrescante y combina bien con una variedad de comidas. Por supuesto, si la cocina japonesa está en el menú, es una opción perfecta.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de sake
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1/2 onza de triple sec premium
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1/2 onza de jugo de arándano
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1 chorrito de jugo de limón recién exprimido
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2 pizcas de bitter de naranja
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una coctelera , vierte el sake, el triple sec, el jugo de arándano, el jugo de lima y el bitter. Llénalo con hielo.
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Colar en una copa de cóctel fría .
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Servir y disfrutar.
Consejos
- No todos los sakes son iguales. Hay distintos grados y estilos de sake para explorar y la selección es casi tan complicada como elegir vodka. Incluso una marca como Gekkeikan ofrece una variedad de expresiones, así que prueba este cóctel con diferentes sakes para descubrir cuál te gusta más.
- Si va a reemplazar el Cointreau por otro licor de naranja, asegúrese de que sea de la misma calidad que el triple sec premium. Es mejor evitar las opciones a base de brandy, como el Grand Marnier, porque puede ser demasiado pesado para esta bebida en particular.
- Para obtener un toque de lima fresca, simplemente exprima el jugo de una rodaja de lima directamente en su coctelera.
- Se recomienda servir este cóctel en un vaso frío para que se mantenga frío por más tiempo. Para enfriarlo rápidamente, simplemente coloque algunos cubitos de hielo en el vaso mientras agita la bebida y luego deséchelos antes de colarla.
Variaciones de recetas
- Al igual que con el cosmo, ajuste el jugo de arándanos a su gusto. La cantidad recomendada crea un cóctel ligeramente seco, mientras que un poco de jugo adicional (hasta 1 onza) producirá una bebida más dulce.
- También puedes verter jugo de arándano blanco. Suele ser menos dulce y no tan fuerte como la variedad roja estándar.
- Agregar más jugo de lima tampoco es una mala idea. El cosmo usa 1/2 onza, que normalmente se obtiene de media lima, y el cítrico adicional le agrega un buen toque al sabor de la bebida.
¿Qué tan fuerte es un Tini de flor de cerezo?
El sake es generalmente un poco más ligero que el vodka, lo que ayuda a reducir la graduación de este cóctel , aunque no es significativo. Por lo general, el tini de flor de cerezo tiene hasta un 19 % de alcohol por volumen (36 grados), que es solo unos pocos puntos por debajo del cosmo original.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 106 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 9 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 106 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 9 mg | 46% |
| Calcio 7 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 40 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |