La Picea / Julia Hartbeck
El bourbon líquido es una bebida de postre perfecta para los amantes del whisky. No es el típico cóctel de chocolate lleno de ingredientes súper dulces o cremosos. En cambio, tiene un sabor más seco y muy suave con la dulzura justa para que sea un poco indulgente.
La receta proviene de “The Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour”, un libro de cocina y cócteles publicado por la destilería. Es uno de los muchos cócteles modernos que le dan un giro al estilo clásico. De hecho, con su enfoque sofisticado, incluso podría pensar en él como un Manhattan de chocolate. Los licores de chocolate y avellana son excelentes combinaciones de sabores para un bourbon complejo, creando una bebida absolutamente deliciosa que no olvidará en mucho tiempo.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de whisky bourbon
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1 onza de licor de crema de cacao blanco
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1/4 onza de licor de avellanas
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Virutas de chocolate para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Julia Hartbeck
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Vierta el bourbon y los licores sobre hielo en un vaso mezclador .
La Picea / Julia Hartbeck
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La Picea / Julia Hartbeck
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Colar en una copa de cóctel fría .
La Picea / Julia Hartbeck
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Decorar con virutas de chocolate. Servir y disfrutar.
La Picea / Julia Hartbeck
Consejos
- La receta requiere crema de cacao blanca, aunque también puedes usar la versión oscura. El color del cóctel cambiará ligeramente, pero la diferencia de sabor será casi indistinguible.
- Para hacer virutas de chocolate, puedes utilizar simplemente una barra de chocolate y un pelador de verduras. Asegúrate de que el chocolate esté a temperatura ambiente y luego pasa el pelador por uno de los bordes para obtener virutas finas de chocolate.
Variaciones de recetas
- Este es un cóctel agradable que se puede tomar con casi cualquier bourbon. La clave es encontrar uno que tenga mucho sabor pero que no sea demasiado intenso.
- También hay opciones de licores de chocolate , aunque todos serán ligeramente diferentes a la crema de cacao. En primer lugar, encontrarás botellas que tienden a ser más cremosas, y tu bola de bourbon líquido reflejará esa diferencia.
- Como alternativa a la avellana, utiliza amaretto . Pasarás de un toque de avellana a uno de almendra y crearás un cóctel igualmente delicioso.
¿Qué tan fuerte es una bola de bourbon líquido?
El bourbon líquido es un cóctel delicioso, pero su atractivo sabor también es bastante engañoso. Es una bebida bastante fuerte, lo que debería ser obvio dado el hecho de que está hecha completamente de licor. Se puede esperar que este tenga un contenido de alcohol de alrededor del 27 por ciento ABV (54 grados). Es el promedio para los cócteles de este estilo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 267 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 18 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 267 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| Colesterol 2 mg | 1% |
| Sodio 7 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 17g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 13 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 30 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |