El abeto / Morgan Walker
Este plato dulce y picante es la comida perfecta para la noche de entre semana. No solo se prepara en menos de 20 minutos, sino que la lista de ingredientes es lo suficientemente simple como para que no se salga del presupuesto. Fácilmente podría ser la estrella de la cena o una guarnición divertida o un aperitivo para llevar a las fiestas. Sirva los camarones con miel y ajo sobre arroz blanco o integral con una verdura verde o una ensalada simple como acompañamiento para una comida completa.
Si bien marinar los camarones durante una hora estará bien, los sabores se amplifican y el picante de las hojuelas de pimiento rojo se profundiza cuando se marinan durante más de ocho horas.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1/3 taza de miel
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1/4 taza de salsa de soja o tamari sin gluten
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1 cucharada de jugo de limón
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1 cucharada de ajo molido hasta formar una pasta
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1 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de sal de cebolla
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1/2 cucharadita de pimiento rojo
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1 libra de camarones pequeños crudos , pelados y desvenados
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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1 taza de arroz integral , para servir
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1 cebolla verde picada para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto / Morgan Walker
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En un tazón mediano, mezcle la miel, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo, el jengibre, la sal de cebolla y la pimienta roja.
El abeto / Morgan Walker
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Coloque los camarones en un recipiente grande y vierta la mitad de la mezcla de marinada encima. Mezcle bien para cubrir completamente los camarones. Cubra con film transparente y deje marinar los camarones en el refrigerador durante al menos una hora o hasta 12 horas. Cubra y refrigere el resto de la marinada.
El abeto / Morgan Walker
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande de fondo grueso o de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que el aceite brille.
El abeto / Morgan Walker
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Coloque los camarones en la sartén y cocínelos por un lado hasta que estén rosados, aproximadamente 1 minuto. Luego, déles la vuelta y vierta el resto de la marinada sobre ellos. Cocínelos durante aproximadamente 1 minuto más y luego póngalos en un plato para servir junto con la salsa.
El abeto / Morgan Walker
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Sirva sobre arroz, adornado con cebollas verdes picadas. Sirva con verduras verdes como acompañamiento, si lo desea.
El abeto / Morgan Walker
Variación de la receta
- En esta receta, se puede sustituir el pollo por los camarones. Corte las pechugas de pollo en tiras finas antes de marinarlas y aumente el tiempo de cocción a 3 o 4 minutos de cada lado.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 256 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 38 gramos | Carbohidratos |
| 18 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 256 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| Colesterol 143 mg | 48% |
| Sodio 1969 mg | 86% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 23g | |
| Proteína 18g | |
| Vitamina C 3 mg | 14% |
| Calcio 81 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 282 mg | 6% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |