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Muchos supermercados congelan el pan pita y lo colocan en las estanterías a medida que aumenta la demanda. Después de todo, el pan pita no es como el pan de molde que se vende en muchos pueblos pequeños. No se vende solo en las estanterías, por lo que la forma más económica de tenerlo en existencias es congelarlo. Si tu supermercado puede congelarlo, ¡tú también puedes!
Si desea congelarlo en el envase original, puede envolverlo en papel de aluminio y colocarlo también en el congelador. El papel de aluminio le brindará protección adicional contra las quemaduras por congelación.
La pita puede permanecer congelada durante algunos meses, pero recuerda que cuanto más tiempo esté congelada, más seca se volverá.
Descongelarlo es tan fácil como dejarlo sobre la mesada hasta que se descongele. No es necesario sacarlo de la bolsa o del envoltorio para congelador; simplemente descongélelo en el mismo envoltorio en el que lo congeló.
También puedes rociar un poco de agua sobre un pan individual y calentarlo en el microondas durante unos 10 segundos para que se descongele más rápido. No lo descongeles en el horno tostador ; el resultado es extremadamente crujiente, muy parecido a las papas fritas, pero más grueso.
Preparar pan pita es una alternativa económica a comprarlo en la tienda. Hornear tu propio pan pita es muy fácil y requiere ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa, como harina, levadura, sal y azúcar. Puede llevar un poco de tiempo, ya que hay un par de pasos, como dejar que la masa suba.