El pastel de ponche también se conoce como postre de ponche, un nombre más apropiado porque en realidad no es un pastel, es un postre impresionante de capas que se sirve en un bol de ponche tradicional. En resumen, es la versión estadounidense de un trifle .
Este pastel de ponche se compone de pastel de mantequilla en cubos preparado a partir de mezcla para pastel en caja, piña triturada, pudín de vainilla preparado a partir de mezcla para pudín, relleno de pastel de cereza enlatado y cobertura batida, todos ingredientes de alimentos preparados, lo que hace que la preparación de este postre sea tan fácil.
Después de armarlo, el pastel de ponche debe enfriarse durante varias horas para que se mezclen todos los sabores. Es el clásico postre helado y un postre ideal para preparar con anticipación.
El pastel de ponche es ideal para muchas personas. Puedes servirlo en comidas compartidas, baby showers o despedidas de soltera, cenas de la iglesia, fiestas de cumpleaños, barbacoas y fiestas del Super Bowl.
Existen muchas variantes del pastel de ponche. Puedes usar bizcocho amarillo, bizcocho de libra o bizcocho de ángel en lugar de bizcocho de mantequilla. Depende de ti si recortas el bizcocho o dejas la corteza. Los trocitos crujientes se ablandarán a medida que la humedad del relleno de fruta se filtre en la capa de bizcocho.
Dado que el pastel se corta en cubos, el pastel de ponche también es una excelente manera de aprovechar un pastel que salió del horno torcido o deformado. En lugar de tirarlo, puedes convertirlo en este delicioso postre.
En lugar de pudín, puedes usar una mezcla de queso crema y leche condensada azucarada. Para un pastel de cumpleaños, coloca capas de pastel de chocolate o brownies con pudín de vainilla o chocolate. Para la fruta, también puedes usar arándanos, fresas o plátanos. La fruta puede ser fresca, enlatada o congelada. Para tu fiesta del 4 de julio, haz un pastel patriótico, colocando capas de pastel de mantequilla con chocolate blanco o pudín de vainilla, fresas y arándanos.
En algunas recetas antiguas, se vertía licor sobre una capa, de ahí el nombre de pastel borracho. La mayoría de las recetas, incluida esta, no contienen alcohol, por lo que son un placer para todas las edades.
A excepción de días festivos como la Navidad, el uso de poncheras para servir ponche en fiestas es en su mayoría una reliquia del pasado, pero las poncheras todavía existen. La ponchera es a menudo una reliquia familiar que se transmite de generación en generación, especialmente en el sur de Estados Unidos.
Si no tienes ponchera, no te preocupes, servir el pastel de ponchera en un bol para trifle o en un recipiente grande de vidrio para servir es igual de espectacular.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 paquete de mezcla para pastel de mantequilla , preparada según las instrucciones y completamente enfriada, luego cortada en cubos
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1 lata (20 onzas) de piña triturada, escurrida
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2 paquetes (3,5 onzas) de mezcla para pudín de vainilla francesa, preparada según las instrucciones
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1 envase (16 onzas) de cobertura batida
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1 lata (20 onzas) de relleno de pastel de cereza
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En el fondo de un recipiente de vidrio, espolvorea la mitad de los cubos de pastel, asegurándote de que los cubos se extiendan hasta los lados del recipiente.
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Coloca la mitad de la piña escurrida sobre los cubos de pastel. Nuevamente, observa los lados del recipiente y asegúrate de que se vea una capa completa de piña alrededor de los lados del recipiente.
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Extiende la mitad del pudín sobre la capa de piña.
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A continuación, extiende la mitad de la crema batida sobre la capa de piña.
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Extiende la mitad del relleno de tarta de cerezas sobre la capa de crema batida.
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Repite todas las capas una vez más, comenzando con el resto de los cubos de pastel y revisando los lados del recipiente para ver si hay capas bonitas.
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Enfríe el pastel de ponche durante al menos 1 hora y sirva.
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Disfrutar.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 428 | Calorias |
| 11 g | Gordo |
| 80 gramos | Carbohidratos |
| 2 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 10 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 428 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 9g | 45% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 574 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 80g | 29% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 50g | |
| Proteína 2g | |
| Vitamina C 6 mg | 31% |
| Calcio 108 mg | 8% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 137 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |