Me gusta preparar mucho esta marinada porque también es una salsa deliciosa para mojar. Recuerda que para usar una marinada que haya estado en contacto con carne cruda como salsa para mojar, se debe hervir durante cinco minutos. Usa esta marinada con bulgogi coreano o costillas de res coreanas.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 1/2 taza/120 ml de salsa de soja
- 1/4 taza/60 ml de cebolla verde (cortada en trozos)
- 2 cucharadas/30 ml de azúcar morena
- 2 cucharadas/30 mL de vinagre (vino tinto)
- 2 cucharadas/30 mL de aceite vegetal
- 1 cucharada/15 ml de aceite de sésamo
- 1 a 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita/5 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Combine todos los ingredientes y mezcle hasta que el azúcar se disuelva completamente.
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Utilice esta marinada durante dos a ocho horas dependiendo del grosor de la carne.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 110 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 7 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 110 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1080 mg | 47% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 47 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).