La Picea / Katarina Zunic
Al cocinar un pavo frito, se desea obtener el máximo sabor posible del ave antes de colocarla en el aceite. Esta marinada clásica de inspiración cajún ablandará el pavo a la vez que le aporta sabor.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 taza de aceite vegetal
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3/4 taza de vinagre blanco
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1/4 taza de pimienta de cayena
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1/4 taza de pimienta negra
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1/4 taza de condimento cajún
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2 cucharadas de Tabasco
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Katarina Zunic
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Combine el aceite, el vinagre, la cayena, la pimienta negra, el condimento cajún y el Tabasco en un tazón y mezcle bien.
La Picea / Katarina Zunic
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Cubra bien el pavo con la marinada. Si es posible, coloque la marinada debajo de la piel.
La Picea / Katarina Zunic
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Coloque el pavo en un recipiente grande o una bolsa con cierre hermético. Refrigere el ave entre 8 y 24 horas.
La Picea / Katarina Zunic
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 2138 | Calorias |
| 224 gramos | Gordo |
| 38 gramos | Carbohidratos |
| 7 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 2138 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 224 g | 287% |
| Grasa saturada 17g | 87% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 13773mg | 599% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 16 g | 55% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 7g | |
| Vitamina C 41 mg | 206% |
| Calcio 198 mg | 15% |
| Hierro 6 mg | 33% |
| Potasio 1008mg | 21% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |