La Picea / Diana Rattray
Estos mini panecillos para hamburguesas se preparan en la máquina de hacer pan en el ciclo de amasado. Extiende la masa y córtala con un cortador de 1 1/2 a 2 pulgadas para un tamaño mini y con un cortador de 3 a 3 1/2 pulgadas para hamburguesas pequeñas.
Estos panecillos son perfectos para bocadillos pequeños o del tamaño de un bocado, hamburguesas de pavo u otros rellenos de sándwich.
Rellene estos panecillos con hamburguesas de pastel de carne, hamburguesas de mozzarella, cerdo desmenuzado o pollo desmenuzado .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 huevo grande
- 3 1/4 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En un bol o taza grande, mezcle la leche, la mantequilla derretida y el huevo. Coloque la mezcla de leche, la harina, el azúcar, 1 cucharadita de sal y la levadura en la máquina de pan en el orden sugerido por el fabricante de la misma. Ponga en marcha el ciclo de amasado.
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Retire la masa terminada a una superficie ligeramente enharinada. Estire la mitad de la masa hasta que tenga un grosor de entre 1/4 y 1/3 de pulgada. Corte con un cortador de 1 1/2 a 3 pulgadas, según el tamaño que necesite. Repita con la masa restante.
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Colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, con una separación de 5 a 7,5 cm entre ellos. Cúbralos con un paño y déjelos reposar hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
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Precaliente el horno a 350 F/180 C/Gas 4.
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Hornear durante 15 a 18 minutos o hasta que estén bien dorados. Pintar las superficies con un poco de mantequilla mientras estén calientes. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Divide los panecillos enfriados y úsalos para hacer hamburguesas o rellénalos como desees. ¡Disfruta!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 83 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 8 gramos | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 83 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4 g | 6% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| Colesterol 58 mg | 19% |
| Sodio 113 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 55 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |