Cada vino tinto merece su propia copa: estas son nuestras opciones favoritas

Dos copas Riedel Veritas New World Pinot Noir con vino tinto

El abeto come / Russell Kilgore


Cuando se trata de una buena copa, no todos los tallos son iguales, y la variedad abarca mucho más que las copas tradicionales para vino tinto, blanco y espumoso. Ya sea que esté degustando un vino carbónico de Beaujolais o un rico cabernet sauvignon de California, el vino tinto en particular se beneficia de la copa adecuada. La forma permite que esas notas sutilmente florales o aromas terciarios se destaquen al permitir el área correcta para la aireación.

Probamos cristalería popular para vino tinto, observando aspectos como si el ramo se abría y lo cómoda que era sostener la copa, todo para encontrar la copa de vino tinto adecuada para usted.

Lo que nos gusta
  • Diseño elegante

  • Ligero y bien equilibrado.

  • Versátil para múltiples vinos tintos.

Lo que no nos gusta
  • Forma única no ideal para almacenamiento.

Riedel lleva más de 200 años produciendo productos de cristal célebres y su nombre se ha convertido en sinónimo de copas de calidad. Si bien su amplia y diversa línea de productos puede resultar abrumadora, hay varias copas Riedel que funcionan de manera excelente en diversas aplicaciones, y esta copa Veritas New World es una de ellas. Comercializada como una copa para Pinot Noir, es una opción natural para vinos tintos aromáticos o de cuerpo más ligero, pero también se destaca por su calidad con tintos más plenos y firmes.

Con un borde con cuentas en la base pero no en el borde, y un elegante diseño en forma de lágrima, la copa Veritas New World es liviana y bien equilibrada en la mano. Donde realmente brilla es en el departamento de aromas: descubrimos que realza los buqués de todo tipo de vinos tintos, especialmente los ejemplos bonitos y aromáticos, y también funciona bien con vinos blancos matizados. Además, la gran cantidad de vidrio utilizada en el cuenco elegantemente inclinado proporciona excelentes imágenes de las piernas del vino, o lágrimas.

Se vende en paquetes de dos y es una excelente copa para vino tinto multiusos que impresionará a sus invitados y deleitará sus sentidos. Puede que sean un poco difíciles de guardar debido a su forma única, pero aun así creemos que son una inversión que vale la pena.

Material: Cristal | Capacidad: 28 onzas | Apto para lavavajillas:

Lo que nos gusta
  • De primera calidad

  • Favorito de la industria

  • Funciona bien para todos los estilos de vino.

Lo que no nos gusta
  • Derrochar = caro

Cuando se trata de cristalería de alta calidad, simplemente no hay competencia: Zalto es la flor y nata de la cristalería. Adoradas por sommeliers, conocedores de vinos y novatos por igual, estas copas de copas de todo el mundo se producen a partir de cristal soplado a mano en Austria y prometen lujo desde el primer (y cada) sorbo. Descubrimos que el borde fino como el papel y el lujoso y fino tallo de Denk’Art hicieron que sostener la copa fuera una experiencia lujosa en sí misma, al mismo tiempo que permitían que el vino expresara plenamente sus aromas y sabores.

Si bien la copa Denk’Art es una de las mejores cuando se trata de vinos tintos, también descubrimos que el aspecto “universal” de la copa significa que se adapta muy bien para garantizar que todos los vinos muestren lo mejor de sí: la copa es básicamente un modelo de talla única para el vino. Jen Saxby, sommelier certificada y gerente de ventas y eventos de Benchmark Wine Group en Napa, California, señala que Zalto es generalmente una de las favoritas entre muchos catadores de vinos de primer nivel, a pesar de su elevado precio. “La calidad de una copa de vino puede cambiar la forma en que experimentas el vino y las percepciones de la textura”, dice, citando esto como una de las muchas razones por las que cambiar la cristalería es una parte importante de la gestión de un programa de bebidas exitoso en los restaurantes. 

Material: Cristal | Capacidad: 18 onzas | Apto para lavavajillas:

Lo que nos gusta
  • Concentra aromáticos en todos los estilos de vino.

  • Hecho a mano

  • Viene con caja de regalo.

Lo que no nos gusta
  • La forma única puede no ser atractiva para todos

Si busca una opción intermedia que pueda llegar a los límites, pruebe las copas de cristal austriaco StandArt de Gabriel-Glas. Descubrimos que esta copa es ideal no solo para vinos tintos, sino también para vinos blancos, espumosos y de postre: el cuenco de diseño clásico es alto y largo, con una capacidad impresionante, pero no tan ancho como para que los vinos espumosos pierdan su efervescencia. Este versátil juego de tallos es perfecto para concentrar los aromas y resaltar lo mejor que un vino tiene para ofrecer, sin importar el estilo o la variedad de la que esté hecho.

La forma es única, por lo que entendemos que no sea del agrado de todos. Sin embargo, cada una de ellas está perfeccionada a mano por hábiles artesanos cerca de Salzburgo, Austria, a partir de una base de cristal sin plomo. Descubrimos que la copa se siente resistente en la mano, con una base sólida que no nos hizo preocuparnos demasiado por la delicadeza del recipiente o la posibilidad de que se rompa. Lo mejor de todo es que este juego de hermosos tallos viene en una hermosa caja de regalo, perfecta para guardarla ordenadamente en su propia casa o para regalarle a su fanático del vino tinto favorito.

Material: Cristal | Capacidad: 8 onzas | Apto para lavavajillas:

Lo que nos gusta
  • Diseño sensacional

  • Suficiente espacio para una buena aireación.

  • Ideal para hacer remolinos de vino.

Lo que no nos gusta
  • El recipiente ancho y la forma acampanada hacen que el almacenamiento sea un desafío

A veces, quieres que la apariencia de tu copa cause la misma impresión que el vino tinto que contiene, y la copa de vino soplado Somm Pinot Noir de Wine Enthusiast cumple con ese objetivo. Con un cuenco en forma de vaso con un fondo ensanchado y un borde cónico, esta copa espectacular también cuenta con un tallo fino y un gran equilibrio. Una base ancha a veces puede verse un poco torpe, pero cuando coincide con el ancho del cuenco (como en este caso), el efecto es dramático y atractivo.

Aunque se comercializa como una copa para Pinot Noir, descubrimos que este recipiente funciona bien para casi todos los tintos, incluso aquellos más fuertes que el Pinot. La gran superficie del vino en la copa lo convierte en una excelente opción para los tintos que necesitan un poco más de aireación, como las variedades con más cuerpo o ciertos vinos más viejos. Lo mejor de todo es que su capacidad y su diseño lo convierten en una copa en la que es muy fácil hacer girar el vino, lo que proporciona una aireación adicional, sin preocuparse por los derrames. (Aunque también hace que sea un poco difícil almacenarlo de forma segura, pero no lo consideramos un factor decisivo).

Material: vidrio sin plomo | Capacidad: 26 onzas | Apto para lavavajillas:

Lo que nos gusta
  • Cristal soplado a mano sin plomo.

  • Diseño dramático y único.

  • Ideal para realzar los aromas del vino.

Lo que no nos gusta
  • Susceptible de romperse

  • Caro

Cualquier profesional del vino estaría orgulloso de tener en la mano la copa para vino tinto Josephine No. 3 de Josephinenhütte, y no solo por su diseño único y fascinante. Elaborada con cristal sin plomo y tan elegante como llamativa a la vista, la Josephine No. 3 también es un excelente recipiente para degustar y evaluar vinos. Los tintos, en particular, se expresan maravillosamente en esta copa de contorno único.

Si bien se siente delicado en la mano, descubrimos que también se siente equilibrado, y los profesionales pueden beber sus vinos tintos sin temor a que se escape alguna gota de la gran capacidad del No. 3. Descubrimos que los aromas son ricos y completamente articulados, y el borde finamente afilado se sintió satisfactorio al beber. Toda la experiencia del No. 3 se siente lujosa, y debería serlo, dado el precio, pero es lujo con un rendimiento tangible real para respaldarlo.

Material:  Cristal sin plomo |  Capacidad:  27 onzas |  Apto para lavavajillas:

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Lo que nos gusta
  • La forma híbrida es ideal para la mayoría de los vinos tintos.

  • Cómodo para beber

  • Precio razonable por vaso

Lo que no hacemos
  • Un poco difícil de sostener por la base.

Si buscas un regalo con copas que cumpla con todos nuestros requisitos, echa un vistazo al paquete de 4 copas para vino tinto de Made In. Estas hermosas y resistentes copas, fabricadas en Alemania, están diseñadas para ser un punto intermedio entre las formas clásicas de Burdeos y Borgoña, lo que las hace perfectas para casi cualquier vino tinto y una excelente opción para regalar.

Las copas de Made In se rediseñaron recientemente y estamos muy satisfechos con las nuevas copas. El borde cortado con láser tiene el ángulo y el grosor perfectos para mayor comodidad, y el cuenco de vino más grande permite una mejor aireación y movimiento.

Cuando los probamos, una copa permitió que el Beaujolais se abriera maravillosamente, dejando que se percibieran los sutiles aromas de la maceración carbónica. Notamos que la copa está ligeramente desequilibrada cuando se sostiene con una mano, por lo que es posible que deba dejarla mientras come los canapés.

Material: vidrio sin plomo | Capacidad: 25 onzas | Apto para lavavajillas:

Lo que nos gusta
  • Gran capacidad

  • Antideslizante, fácil de llevar de viaje.

  • Cómodo de sostener

Lo que no nos gusta
  • Menos refinado que las copas de vino

“Las copas de vino sin tallo se crearon para caber en el lavavajillas, por lo que es una opción práctica”, dice Catherine Fallis , una maestra sumiller que actualmente selecciona vinos para Bright Cellars , y afirma que uno de los principales aspectos innegociables de la cristalería, ya sea sin tallo o no, es la capacidad de ver el vino sin distracciones. Para aquellos escépticos con respecto a la cristalería sin tallo, estos vasos de vino resistentes y bien estructurados de Riedel son un buen punto de partida.

Estos vasos, diseñados pensando en el cabernet sauvignon y el merlot, se sienten muy bien en la mano, ocupan un espacio mínimo en el armario y son totalmente aptos para lavavajillas. “El vino trae alegría y tu copa también debería hacerte feliz”, afirma, describiendo a Riedel como la marca “estándar de oro” en la categoría. 

Material: Cristal | Capacidad: 21,8 onzas | Apto para lavavajillas:

Riedel Cabernet Hero Horizon

La picea come / Kate Dingwall


Lo que nos gusta
  • Delicado pero resistente

  • Precio moderado

  • Ideal para vinos tintos de cuerpo ligero.

Lo que no nos gusta
  • Hecho de cristal de plomo

Los amantes de las copas de vino de gran tamaño se alegrarán con este juego de Lenox, que es lo suficientemente festivo para una cena, pero conveniente para el uso diario, gracias a que se puede lavar en el lavavajillas. El tallo largo le da un toque refinado, mientras que la forma esférica del cuenco le permite acceder por completo al aroma del vino tinto. Y aunque el cristal de plomo no es ideal, es completamente seguro para beber ocasionalmente.

A pesar de estar diseñadas específicamente para Beaujolais, nos encantan estas copas para cualquier vino tinto. El cuenco es perfecto para hacer girar el vino sin preocuparse de que se derrame y, a su vez, el aroma de los tintos más claros, como los pinots, es fácilmente perceptible. Aunque tienen un tacto increíblemente delicado, estas copas han resistido muchas lavadas en el lavavajillas y el tallo extralargo hace que sea fácil evitar que se golpeen contra la copa cuando se cena en una mesa con cubiertos complejos.

Material: Cristal de plomo | Capacidad: 24 onzas | Apto para lavavajillas:

Copas de vino Lenox Classics Toscana Beaujolais

El abeto come / Ariane Resnick


Lo que nos gusta
  • Universal

  • Robusto

  • Viene en un conjunto más grande

Lo que no nos gusta
  • Pesado

Aunque muchas de las copas de vino tinto de esta lista tienen formas y diseños exquisitos, esta es bastante estándar y luce exactamente como la mayoría de la gente espera que luzca una copa de vino. No nos parece algo malo en absoluto; de hecho, esa es una de las razones por las que nos encanta esta opción.

Esta es una opción más pesada, pero puede considerarse algo bueno, ya que significa que el vaso es resistente y menos propenso a romperse o astillarse. El borde es liso y el cuenco es lo suficientemente grande como para servir cualquier tipo de vino tinto, además de blancos y espumosos. Las seis copas por juego hacen que cada una tenga un precio razonable y también te dan lo suficiente para una cena o una o dos copas de repuesto si alguna se rompe.

Material: Cristal Tritan | Capacidad: 24,7 onzas | Apto para lavavajillas:

Las copas Riedel Veritas New World Pinot Noir tienen la altura, el peso y el tamaño ideales para disfrutar de tintos de todos los estilos, desde ligeros hasta con mucho cuerpo. Si buscas ampliar tu colección de copas de vino con un presupuesto limitado, un juego de seis copas de vino Schott Zwiesel Forte Claret Burgundy no te costará un ojo de la cara y combinarán con cualquier tinto.

Una copa Riedel Veritas New World Pinot Noir llena de vino tinto junto a una mano

El abeto come / Russell Kilgore


Probamos varias de las mejores copas de vino tinto con varias botellas de vino tinto diferentes. Cada copa se evaluó cuando estaba vacía, verificando atributos como el peso, el equilibrio y la sensación al tacto, y estas evaluaciones se repitieron cuando las copas tenían vino en ellas. Observamos cómo se comportaban los diferentes estilos de vino tinto en cada copa, con respecto a cómo se expresaban los aromas al principio, así como después de agitarlas. También lavamos las copas y evaluamos cada una en términos de facilidad de almacenamiento, durabilidad y potencial de rotura. Finalmente, evaluamos cada copa en términos de valor general, en función de su precio versus su calidad relativa.

  • La copa de vino Pinot Noir Atelier de Luigi Bormioli fue aclamada como una copa de vino Pinot resistente con un diseño llamativo y atractivo. Sin embargo, no parecía demasiado elegante y también observamos que el borde era un poco afilado, lo que perjudicaba la experiencia de degustación. El perfil en ángulo también hace que los derrames sean una posibilidad clara.
Copas de vino soplado a mano Zenology Somm Pinot Noir sobre una mesa

El abeto come / Russell Kilgore


Tamaño y forma

Catherine Fallis , maestra sumiller, explica que las copas de vino vienen en algunas formas y tamaños básicos, cada uno cuidadosamente diseñado teniendo en cuenta la región y la variedad de uva. “Las copas blancas más pequeñas y las copas rojas más grandes son de estilo borgoñón, con una forma de globo curvilínea, o de estilo bordelés, con una forma más amplia de columna o chimenea”, dice, afirmando que las copas con forma de globo resaltan el chardonnay y el pinot noir (las uvas de Borgoña), mientras que la forma bordelesa favorece las uvas cultivadas allí (sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot y más). 

Peso

“Una copa diseñada para un tipo específico de vino mejorará el disfrute de ese vino, pero un buen vino sabrá bien en cualquier copa”, afirma, incluso en las copas sin tallo. ¿Cuál es la regla general? Según Fallis, una copa más fina y liviana mejorará la experiencia de beber vino, pero no se equivoque, una copa cara no mejorará el sabor de un vino mediocre. Un tallo fino también será el que mejor se sienta y el más liviano en su mano.

Precio

Por encima de todo, asegúrate de elegir un vaso que te resulte agradable en la mano, en el que disfrutes beber y que se ajuste a tu presupuesto. Más allá de los parámetros obvios, Fallis lo resume de la mejor manera: “Todo depende de lo que te guste y de lo que quieras gastar”.

Una persona oliendo vino tinto de una Josephine No 2 – Universal Glass

El abeto come / Russell Kilgore


¿Por qué las copas de vino tinto y blanco tienen formas diferentes?

Las copas de vino tinto suelen ser más grandes que las de vino blanco, ya que los vinos tintos suelen requerir más oxígeno para abrir sus aromas. 

¿Cómo afecta la forma de una copa de vino al sabor del vino? 

“Las diferentes variedades de vino requerirán diferentes formas de copa”, dice Saxby, y también señala que las copas de baja calidad generalmente tendrán bordes más gruesos, lo que, a su vez, agrega una “textura indeseable” a la experiencia del vino. 

La forma de una copa de vino tiene la capacidad de intensificar o dispersar los aromas del vino, dependiendo de lo grande o pequeña que sea. Si la copa es demasiado grande, demasiado oxígeno creará aromas mucho menos intensos; sin embargo, si la copa es demasiado pequeña, puede resultar difícil que entre suficiente oxígeno en la copa (¡y que quepa la nariz!). 

¿Cómo cuidar las copas de vino? 

Si bien la mayoría de las copas y vasos indican que son aptos para lavavajillas, recomendamos limpiar todas las copas y vasos a mano. Simplemente use una pizca de jabón sin aroma y agua caliente, y el resto es historia. Recomendamos usar las manos para frotar el interior y el borde, ya que las esponjas pueden terminar rayando o rayando la cristalería, aunque una esponja o un trapo nuevo y suave es una buena opción.

¿El vidrio coloreado afecta el sabor del vino?

No, la cristalería de color no afectará el sabor del vino. Sin embargo, seguramente alterará su aspecto a través de la copa y, a su vez, la experiencia de degustación en su conjunto. 

Una persona hace girar el vino en una cocina abierta de Williams Sonoma Angle Red Wine Glass

El abeto come / Russell Kilgore


Vicki Denig es una periodista especializada en vinos, licores y viajes que vive entre Nueva York y París. Sus artículos aparecen regularmente en las principales publicaciones del sector, como Liquor.com, WineSearcher, Decanter y otras. Vicki también trabaja con una prestigiosa lista de clientes mensuales, como Paris Wine Company, Becky Wasserman & Co, Corkbuzz, Provignage y otras. Es especialista certificada en vinos. Cuando no escribe, a Vicki le gusta tomar clases de ciclismo indoor y buscar perros para acariciar en los parques locales.

Este artículo fue actualizado por Jesse Porter , un veterano sumiller y escritor de vinos cuya colección de cristalería ha crecido sustancialmente en la última década debido a su gradual aceptación de la idea de que la práctica de beber vino directamente de la botella, si bien quizás muestra el máximo grado de devoción desenfrenada a la apreciación hedonista de los rendimientos de la vid, es menos que óptima en comparación con la práctica de una evaluación exhaustiva y crítica.

Las mejores copas de vino tinto

El abeto come / Russell Kilgore


  • Catherine Fallis , Maestra Sumiller
  • Jen Saxby, sumiller certificada y gerente de ventas y eventos, Benchmark Wine Group
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