Si nunca habías pensado en el concepto de Chip and Dip como un plato indio, piénsalo de nuevo. Date un capricho con estos bocadillos realmente deliciosos cuando te sientes a ver esa película o ese partido que tanto esperas frente al televisor en casa. Mejor aún, sorprende a tus amigos con bocadillos creativos y fuera de lo común en tu próxima reunión. ¡No creerás lo sencillos que son algunos de estos bocadillos!
Chapati Crispies: Esta es una excelente manera de usar los Chapatis que te sobraron . ¿No te sobraron Chapatis? ¡Aun así valdrá la pena que hagas unos frescos y los conviertas en crujientes! Los Chapati Crispies se pueden conservar bien durante un par de días si se guardan en un recipiente hermético.
Bhakri: este bocadillo crujiente de la cocina gujarati (oeste de la India) es muy simple pero delicioso. Si no puedes conseguir bhakris porque tu tienda india local no los tiene, ¡prepara bhakris falsos! Son igual de sabrosos.
Poppadums: ¡de cualquier tipo y tamaño! Los poppadums están disponibles en distintas formas y tamaños y se preparan con todo tipo de ingredientes, como lentejas, arroz e incluso sagú. No solo tienen un buen sabor para untar, sino que también se pueden servir como el toque final perfecto para cualquier comida india .
Naans : corte este versátil pan plano indio en triángulos o cuadrados y sírvalo con salsas abundantes. ¡Delicioso!
Pyaaz Ki Chutney : ¡Este delicioso chutney se puede usar como salsa o untable y tiene un sabor excelente con casi cualquier cosa!
Baingan Ka Bharta : En realidad, este es un acompañamiento vegetariano, pero su hermosa textura lo convierte en la opción perfecta para untar tus crujientes favoritos.
Chutney de tomate Sikkim: mezcle este chutney picante con un poco de crema espesa normal o crema agria para hacer una salsa que recordará durante días. También es excelente para untar en sándwiches . Simplemente guárdelo en el refrigerador después de prepararlo.
Pólvora de ajo de Nagi: mezcle este chutney seco del sur de la India, muy picante, muy picante, con un poco de jugo de tamarindo para hacer una pasta y ¡listo! ¡Obtendrá una salsa picante y ácida para mojar!
Dip Aaloo: ¡ Este dip está inspirado en una guarnición de verduras del norte de la India llamada Aaloo Ka Bharta !
Salsa de yogur con menta : ¡puede servir también como raita (acompañamiento de yogur)! Tiene un sabor delicioso con cualquier tipo de papas fritas o salsas para untar y también es un excelente acompañamiento para su arroz pilaf favorito .
Dip Chatpata Chana: ¡Esta es una sabrosa versión india del hummus de Medio Oriente !