Cóctel margarita

La margarita original es uno de los cócteles más fáciles que puedes preparar desde cero. Te encantará el sabor refrescante de la lima acompañado de tu tequila favorito, y esta receta clásica inspiró a todas las demás margaritas del mundo.

Esta bebida emblemática no tiene ningún misterio y el secreto de una excelente margarita es su simplicidad. Los únicos ingredientes que necesitas son tequila, triple sec y jugo de lima. Una vez que encuentres el equilibrio ideal de sabor, te darás cuenta de lo deliciosa que es una margarita fresca y por qué es difícil justificar la compra de una mezcla de margarita embotellada.

No es necesario utilizar una copa de margarita, y hay tres formas principales de servir una margarita: sola, con hielo o congelada. También puedes escarbar el borde de la copa con sal o azúcar o dejarla sin nada. Las variaciones no terminan ahí. Ya sea que quieras mezclar una margarita en un frasco Mason o agregarle sabor, hay una receta de margarita para cada gusto y ocasión.

El triple sec es uno de los ingredientes clave de una margarita. Actúa como endulzante de la bebida y añade un toque de sabor a naranja. Puedes utilizar otro licor de naranja, como el curaçao, y la margarita Cadillac utiliza el Grand Marnier a base de brandy. Aunque definitivamente no es una margarita auténtica, algunas personas prefieren omitir el licor y utilizar en su lugar un simple jarabe con un chorrito de jugo de naranja fresco (el jarabe con sabor a naranja es una alternativa). Con estos cambios, tendrás que jugar con las proporciones para crear una margarita bien equilibrada.

Hay varias historias sobre el origen de la margarita, pero es difícil decir cuál es la verdadera (si es que hay alguna). En el libro “Imbibe!”, David Wondrich rastrea sus orígenes hasta la derogación de la Prohibición. “Margarita” es la palabra española para “margarita” y esta bebida (junto con el tequila sunrise original) pertenece a la familia de los cócteles de margaritas.

Bebidas como la margarita de brandy eran muy populares a finales del siglo XIX y se preparaban con cualquier bebida alcohólica de base, como brandy, ginebra, ron y whisky. Se elaboraban con una fórmula de bebida alcohólica, edulcorante, licor de naranja, jugo de limón y soda. Cuando el tequila empezó a llegar a los bares estadounidenses, apareció la margarita de tequila, elaborada con tequila, licor de naranja, jugo de lima y, a veces, soda. No pasó mucho tiempo hasta que se la conoció como margarita.

El daiquiri y la margarita son dos cócteles clásicos muy populares que tienen un perfil de sabor agridulce similar. Las recetas originales de ambos usan jugo de lima, aunque el daiquiri tiene una base de ron y generalmente se endulza con jarabe simple en lugar de triple sec. Ambos cócteles se pueden preparar con una variedad de frutas o también se pueden mezclar en la licuadora.