El abeto
El vodka negro es una novedad divertida que es ideal para Halloween y otras ocasiones con una temática oscura. Hay algunos cócteles que requieren específicamente vodka negra , y aún más que pueden oscurecerse sustituyendo el vodka transparente de la receta por uno negro.
Blavod es el único vodka negro comercial disponible. No siempre está disponible ni es la mejor opción para una bebida en particular, y ahí es donde entra en juego este pequeño y sencillo truco. Si se utiliza el mismo concepto que se utilizó para crear una cerveza verde para el Día de San Patricio , se puede volver cualquier vodka negro como la noche.
Si no puede encontrar Blavod, prefiere usar su vodka favorita o desea convertir un cóctel en negro con un vodka saborizado , la solución más rápida es el colorante alimentario líquido . Todo lo que tiene que hacer es usar la fórmula negra estándar para pasar de un vodka transparente a uno negro sin alterar el sabor.
Hay que reconocer que este método no es perfecto. Cuando se vierte en un vaso, el color real del vodka no es negro sólido, sino que tiene un aspecto transparente, teñido de negro, como el del “agua”, que puede tener un tono rojo, verde o azul en los bordes. Sin embargo, para sus fines (y siempre que se tarde en mezclar y consumir la bebida), funcionará.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 botella de vodka (750 mililitros)
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10 gotas de colorante alimentario azul
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10 gotas de colorante alimentario rojo
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8 gotas de colorante alimentario verde
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto
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Añade el colorante alimentario gota a gota a una botella de vodka.
El abeto
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Cerrar la botella y agitar bien.
El abeto
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Guárdelo como lo haría con cualquier otro vodka hasta que esté listo para mezclar una bebida.
Consejos
- Es posible que tengas que agitar la botella nuevamente antes de servir una bebida porque el colorante alimentario probablemente se asentará.
- Si solo estás jugando con esta idea, comienza con una pequeña cantidad de vodka en un vaso (mantén la proporción 10:10:8 gotas) y observa si te gusta el efecto. No tiene sentido desperdiciar una botella entera si no es lo que necesitas.
¿Qué tan negros son los cócteles?
Si estás intentando llevar una bebida que no sea negra a la oscuridad, haz algunos experimentos primero para ver si te dará el aspecto que buscas. Dependiendo de los ingredientes que se usen en la bebida y sus proporciones, este vodka negro debería, como mínimo, oscurecerla. No hay garantía de que la bebida entera se vuelva negra.
Más opciones para preparar vodka negro en casa
Hay otras opciones que quizás quieras considerar, aunque no todas son tan rápidas ni económicas como la fórmula del colorante alimentario. Ninguna de ellas produce el vodka negro perfecto que es Blavod. Utiliza una infusión de corteza de catecú negro; la hierba seca es difícil de conseguir y no vale la pena el gasto y el esfuerzo. Tienes algunas opciones alternativas:
- Utilice colorante alimentario en gel negro. Se vende en tiendas especializadas en repostería y en Internet y se utiliza habitualmente para hacer glaseado negro para tartas. Empiece con una pequeña cantidad, agite el vodka y vea cómo funciona. Es probable que no se separe como el colorante líquido a menos que agregue demasiado.
- Haz una infusión de vodka con arroz negro . También llamado arroz prohibido, es caro y se puede encontrar en mercados especializados y en Internet. Una vez que tengas el arroz, simplemente infusiona una botella de vodka . Usa aproximadamente 1 taza de arroz por botella, agítala a diario y planifica al menos tres días para la infusión; deberías poder medir fácilmente los resultados. Cuela el arroz cuando alcance el color deseado y vuelve a embotellar el vodka. Este método da como resultado un vodka que tiene un bonito color negro y el sabor no se ve afectado. Tampoco tienes que preocuparte mucho por que los colores se asienten, aunque agitar la botella antes de cada vertido sigue siendo una buena idea.
¿El carbón activado permite producir vodka negro?
Se ha sugerido el uso de suplementos de carbón activado como una forma de elaborar vodka negra. No es tan bueno como las opciones de colorante de arroz o de alimentos porque el carbón se asienta considerablemente y el vodka se vuelve gris. Contrariamente a los rumores, el carbón activado no reduce los niveles de alcohol en sangre , así que tampoco piense que reducirá sus posibilidades de sufrir resaca .
Además, ten en cuenta que el carbón activado puede interactuar negativamente con algunos medicamentos. A diferencia de otras toxinas, el carbón no se une al alcohol y los dos juntos pueden causar problemas gastrointestinales, así como graves riesgos para la salud, como una aspiración pulmonar . Este truco del vodka negro no vale los riesgos y, como bebedor responsable, es mejor optar por opciones más seguras.
Uso de vodka negro en cócteles
Puedes experimentar con el vodka negro en casi cualquier cóctel de vodka . Como solo estás alterando la apariencia y no el sabor, no deberías notar mucha diferencia.
Las recetas de cócteles que requieren vodka negra suelen ser tan novedosas como el licor en sí. Prueba el black and gold, una bebida estilo martini con Goldschlager, o el black widow , una versión sencilla del vodka con arándanos. Para un trago de fiesta, puedes probar el black rose . Si no te gusta el licor dulce y rosado conocido como Tequila Rose, prueba la crema irlandesa.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 65 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 0 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 25 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 65 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 0 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |