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Poner la mesa de manera adecuada puede ser difícil en circunstancias normales, pero las ocasiones especiales como las festividades religiosas pueden ser más complicadas. El Séder de Pésaj es más que una comida festiva; es un viaje al pasado, una reafirmación de la identidad judía y una transmisión de las tradiciones judías a la siguiente generación. Los participantes pasarán muchas horas en la mesa, contando la historia del Éxodo, siguiendo una serie de oraciones prescritas y comiendo alimentos simbólicos; y hay varios elementos que juegan un papel importante en este ritual, todos los cuales deben colocarse correctamente en la mesa festiva. Desde el libro ceremonial llamado Hagadá, hasta el plato del Séder, pasando por lo que necesitas para cada lugar, aprende a poner una hermosa mesa de Pésaj que siga con precisión las costumbres de la festividad .
El Séder de Pésaj incluye el cumplimiento de un mandamiento bíblico para los judíos de “contarle a sus hijos” acerca de la liberación del pueblo judío de la esclavitud en Egipto. Esta historia se cuenta en lo que se llama Hagadá, un libro que se coloca al lado de cada lugar para que cada asistente pueda participar y seguir la lectura. Hay muchas versiones diferentes de Hagadá que puedes comprar para tu Séder, desde las más formales hasta las más amigables para los niños y los niños.
En el centro de la mesa se encuentra el plato del Séder , una bandeja especial con seis lugares designados para los alimentos ceremoniales que representan la experiencia de los judíos de ser esclavizados y su Éxodo de Egipto. El plato del Séder puede ser cualquier cosa, desde un plato especial que ha sido transmitido de generación en generación hasta una versión simple de plástico; lo más importante es que tiene espacios para cada uno de los seis alimentos a los que se hace referencia en la Hagadá.
Cerca de la mesa para el líder del Séder debe haber un plato con tres piezas ceremoniales de matzá. Cada pieza debe estar metida en un “sobre” de tela especial con tres secciones; si no tienes uno de estos, puedes colocar la matzá en capas en una servilleta doblada para crear tres secciones. Hay momentos en la Hagadá en los que se nos indica que usemos estas piezas de matzá.
El vino juega un papel importante en el Séder; la Hagadá nos indica que debemos beber cuatro copas de vino durante el servicio. Por lo tanto, cada invitado necesita una copa de vino y debe haber botellas de vino disponibles en la mesa. Se puede utilizar jugo de uva o de manzana para los niños.
Una parte importante del Séder de Pésaj es cuando la familia abre la puerta principal e invita al profeta Elías a entrar. Se considera una señal de confianza en la protección de Dios. En el Talmud había una pregunta sobre si se debían servir cuatro o cinco copas de vino durante el Séder. Para resolver este problema se decidió que se serviría una quinta copa, pero no se bebería. Se dice que esta copa de vino está reservada para el profeta Elías. Coloque una copa de vino vacía, considerada la copa de Elías, en el centro de la mesa y cuando llegue a esta parte de la Hagadá, llene la copa con vino para el profeta.
Como en cualquier reunión que organices, puedes decorar la mesa como quieras. Cubrir la mesa con un mantel no solo le dará un toque agradable, sino que también hará que sea más fácil mover los diversos objetos que hay sobre la mesa; las servilletas festivas también son un buen detalle. Y como la Pascua es un signo de la primavera, un centro de mesa con flores es apropiado y hará que la mesa quede bonita. Encender las velas festivas es parte del ritual del Séder, así que asegúrate de colocar dos candelabros con velas sobre la mesa. (Tener un encendedor o cerillas cerca también es una buena idea).
Hay varios platos en una comida de Séder, por lo que cada lugar debe tener los cubiertos y platos necesarios. Si va a servir sopa, luego pescado gefilte y luego el plato principal, asegúrese de tener los tenedores, cuchillos y cucharas adecuados, así como los platos, en cada lugar. Las cucharas de sopa pueden estar junto a los cubiertos, pero es mejor mantener los tazones de sopa en la cocina. Agregue un vaso de agua, una copa de vino y una Hagadá en cada lugar.
Durante el Séder, se le indicará que sumerja las verduras en agua salada y coma algunos de los alimentos del plato del Séder. Si tiene una gran cantidad de invitados, será más fácil si hay pequeños cuencos adicionales con los alimentos necesarios en la mesa. Coloque platos de agua salada, jaroset y rábano picante en diferentes lugares a lo largo de la mesa.