Deliciosas paletas de pastel de Nutella

Reúne los ingredientes.

Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado.

Coloca el pastel en un tazón grande y desmenúzalo con las manos.

Una vez que el bizcocho esté en migas finas, agrega aproximadamente una taza de Nutella y comienza a mezclarla con las manos hasta que la mezcla esté humedecida de manera uniforme. La mezcla del bizcocho debe mantenerse unida fácilmente cuando la hagas formar bolitas pequeñas.

Si la mezcla del pastel está demasiado seca, agrega más Nutella hasta que estés satisfecho con el sabor y la textura.

Con una cuchara para galletas, forme bolitas con la mezcla y hágalas rodar entre las manos para que queden redondas. Colóquelas en la bandeja para hornear preparada y refrigérelas hasta que estén firmes, al menos dos horas.

Después de que las paletas se hayan enfriado, sácalas del refrigerador.

Derrite la cobertura de chocolate en el microondas en intervalos cortos, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se sobrecaliente. Calienta y revuelve hasta que se derrita por completo y quede una mezcla homogénea.

Sumerja el extremo de un palito de paleta en el recubrimiento derretido y luego empuje este extremo dentro del cake pop, presionando firmemente para pegarlo en el pastel.

Después de haber ensartado todas las bolas de pastel, vuelva a refrigerar la bandeja brevemente para fijar el recubrimiento.

Si es necesario, vuelve a calentar la capa de chocolate. Sumerge un cake pop en la capa para cubrirlo por completo.

Retíralo del recipiente y deja que el exceso de cobertura gotee nuevamente dentro del recipiente.

Colóquelo en posición vertical sobre un soporte para cake pops o un trozo de poliestireno y, mientras el recubrimiento aún esté húmedo, espolvoree la parte superior con una pizca generosa de avellanas picadas.

Repite el proceso hasta que todas las paletas estén bañadas y cubiertas con nueces. Una vez que la capa de caramelo se endurezca, las paletas estarán listas para servir. Puedes disfrutarlas inmediatamente o guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.