El aireador de vino eléctrico esencial de Aervana se instala rápidamente

Compramos el aireador de vino eléctrico Aervana Essential para que nuestra evaluadora pudiera probarlo en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Nos gusta el vino, pero más en un sentido informal, como “este es asequible y burbujeante”. Dicho esto, siempre hemos sentido curiosidad por las complejidades del vino y explorar cómo un aireador podría mejorar nuestras bebidas sonaba bastante intrigante. El aireador de vino Aervana Essential promete impartir un sabor “más pleno y suave” a su copa de vino, pero muchos productos prometen cosas que no cumplen, por lo que teníamos curiosidad por ver si realmente marcaría una diferencia perceptible. Después de comprar el aireador y una nueva botella de vino tinto español, nos pusimos a probar el dispositivo. Siga leyendo para conocer nuestra evaluación de su rendimiento, facilidad de uso, cuidado y competencia. 

Rendimiento: Cambios sutiles en el sabor.

Los aireadores mejoran el vino al permitirle “respirar”. Si busca una explicación más científica, estas herramientas introducen oxígeno que cambia la química de su vino . A medida que el vino respira, los compuestos volátiles se evaporan (adiós, sulfitos) y luego se oxida, es decir, sufre una reacción química que puede mejorar el sabor y el aroma en general . 

Aunque la mayoría de los vinos no se verán perjudicados por la aireación, algunos (básicamente, la mayoría de los vinos blancos) tampoco mejorarán . Notarás la mayor diferencia en el sabor con los tintos complejos , por eso elegimos el Rioja Tempranillo 2016 de Campo Viejo, un tinto español asequible. 

El Aervana se compone de dos piezas: un tubo largo y el aireador propiamente dicho. El tubo se conecta al aireador y luego todo el conjunto se conecta a la parte superior de la botella de vino mediante un tapón de goma. Como el aireador es eléctrico, funciona con pilas, por lo que no tienes que hacer nada más que pulsar un botón y esperar. Solo ten en cuenta que el aireador no viene con pilas. Afortunadamente, teníamos seis pilas AAA sin usar en un cajón, pero si no tienes ninguna, asegúrate de recogerlas con antelación. Aunque seis pilas parecen muchas, el manual promete que durarán 250 botellas antes de tener que sustituirlas. 

Después de ocuparnos de la situación de la batería, descorchamos el vino y nos preparamos para completar nuestra prueba. Llenamos nuestro vaso de control con vino sin airear y luego colocamos el aireador en la parte superior de la botella. Esto resultó extremadamente sencillo y nos pareció que encajaba perfectamente. Con nuestra copa de vino colocada debajo del pico, presionamos el botón y esperamos a ver qué pasaba. Nos sorprendió que nuestro vino saliera mucho más rápido de lo esperado y, debido al vertido a alta velocidad, nos quedaron muchas burbujas de aire. Después de probar tanto nuestro vino de control como el vino aireado varias veces, concluimos que había un cambio definitivo en el sabor y preferimos el vaso aireado. Tenía un sabor general más suave, pero la mayor diferencia estaba en el regusto, que se suavizó lo suficiente como para perder su borde amargo. 

Facilidad de uso: configuración rápida y buena para fiestas.

El Aervana no requiere mucho montaje, por lo que puedes empezar a disfrutar de tu vaso rápidamente. Si bien es bastante sencillo de usar para una bebida después del trabajo por la noche, creemos que es el compañero perfecto para una fiesta. Su funcionamiento sencillo con un solo toque es lo suficientemente sencillo para que los invitados lo entiendan y, a diferencia de los aireadores manuales, hay menos posibilidades de que se ensucie. 

La única desventaja es que el Aervana no se adapta a todas las botellas de vino. Este aireador está diseñado para adaptarse a botellas de vino de 750 ml, específicamente. Dado que necesita un ajuste con succión para extraer el vino hacia el pico, no funcionará en botellas con una abertura más grande.

Cuidado: Fácil de limpiar, a menos que seas germófobo.

El principal beneficio de este aireador de vino es, obviamente, su funcionalidad de un solo toque, pero con seis baterías en su interior, no puedes simplemente ponerlo debajo de un grifo para limpiarlo. Si bebes varias botellas de vino en una noche y no quieres que haya contaminación cruzada, será necesario realizar una limpieza a fondo. 

Hay dos piezas que necesitarás limpiar: el tubo y el aireador que alberga la bomba interna de la unidad. El primero se puede limpiar fácilmente con agua y un cepillo de limpieza pequeño (como los que se usan para las pajitas reutilizables), pero el aireador es un poco más complicado de limpiar. Puedes lavarlo con agua, pero debes tener cuidado y evitar mojar el compartimento de la batería. En lugar de desmontarlo, también puedes llenar una botella de vino vacía con agua y usarla para limpiar el aireador. A nosotros nos pareció bien hacer esto, pero si eres de los que les gusta asegurarse de que todo esté 100 por ciento limpio, es posible que te frustre la falta de acceso directo a la bomba del aireador. 

Precio: Promedio para el tipo

Con un precio de venta sugerido al público de $60, el Aervana tiene un precio competitivo entre otros aireadores de vino eléctricos. Sin embargo, según el uso que le dé, es posible que prefiera comprar un aireador manual que, por lo general, cuesta solo $20. 

Aireador de vino eléctrico Aervana Essential vs. aireador de vino BOUARTS

El aireador de vino de un solo toque BOUARTS funciona casi igual que el Aervana, aunque tiene un aspecto ligeramente diferente. El BOUARTS es negro y dorado y tiene un aspecto bastante elegante, lo que lo convierte en el tema de conversación perfecto para las fiestas. El aireador cuesta aproximadamente $50 y afirma que proporciona “seis veces más oxidación en la superficie que un embudo de inyección por gravedad promedio”, por lo que deja el vino con un sabor más suave y con más cuerpo. BOUARTS dice que el aireador también funciona bien con el whisky escocés, por lo que si eres un ávido bebedor de ambos, le sacarás más provecho.