![El cóctel de feliz año nuevo](https://lh3.googleusercontent.com/d/1QCWxwMFRusey9cOVp3FCtwrMINNk-NU3=w630?image.jpg)
La Picea / Julia Hartbeck
Toma un cóctel de champán , olvídate del azúcar, añade un poco de oporto y zumo de naranja y tendrás un “Feliz Año Nuevo”. Realmente es el nombre de esta fantástica bebida y es una forma ideal de celebrar el nuevo año.
En cuanto a cócteles con champán , este tiene un poco más de profundidad que la mayoría y eso es lo que lo hace interesante. El oporto y el jugo de naranja aportan fantásticas notas frutales que combinan a la perfección con el brandy y el vino espumoso.
Este es un cóctel espectacular para la Nochevieja . También es perfecto para cualquier ocasión especial en la que realmente quieras impresionar a tus invitados.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de brandy
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3/4 onza de oporto rubí
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3/4 onza de jugo de naranja
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4 onzas de champán
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Julia Hartbeck
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Vierta el brandy, el oporto y el jugo de naranja en una coctelera llena de hielo.
La Picea / Julia Hartbeck
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La Picea / Julia Hartbeck
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Colarlo en una copa de champán .
La Picea / Julia Hartbeck
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Cubrir con champán.
La Picea / Julia Hartbeck
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Servir y disfrutar.
La Picea / Julia Hartbeck
Hay muchos elementos que intervienen en este cóctel y muchas opciones para cada uno. Realmente no puedes equivocarte con ninguna de las opciones y puedes divertirte mucho probando diferentes marcas para cada uno.
Una de las mejores combinaciones que hemos encontrado es el Oporto Sandeman’s 10 Year Old (en realidad, un Oporto Tawny, aunque también hacen un excelente Oporto Ruby) con jugo de naranja recién exprimido, brandy Korbel y champán Moet & Chandon Imperial Brut. Sin embargo, todavía no hemos encontrado una mala combinación porque este es simplemente un gran cóctel sin importar lo que sirvas.
Esta también es una bebida fantástica que se adapta a cualquier presupuesto. Hay excelentes opciones en todos los rangos de precios para el brandy, el oporto y el champán. Puedes gastar tanto o tan poco como quieras y tener una bebida fantástica para servir a tus invitados.
La mayoría de nosotros estamos muy familiarizados con todo lo que contiene la receta del feliz Año Nuevo. La única excepción puede ser el oporto rubí. Al igual que el vermut , los oportos son un estilo de vino fortificado, aunque los oportos tienen un sabor a fruta mucho más pronunciado en comparación con el perfil botánico del vermut. Esto se debe, en su mayor parte, a que se fortifican con brandy antes de añejarse.
Existen distintos estilos de oporto , que pueden ser añejados en madera o en botella. El oporto Ruby se considera el vino de oporto de introducción. Es más joven, menos costoso y se utiliza con más frecuencia cuando se necesita un oporto en cócteles. Otros estilos incluyen el oporto tawny, el añejo y el blanco.
¿Qué tan fuerte es el Feliz Año Nuevo?
Esta es una pregunta muy difícil de responder porque hay muchas opciones disponibles para cada bebida alcohólica que se utiliza en el cóctel. Para tener una idea general de la graduación de la bebida, utilizaremos algunos promedios.
Digamos que mezclamos el cóctel con un brandy de 40 % de alcohol, un champán de 12 % de alcohol y un oporto de 19,5 % de alcohol. Con estos valores, podemos estimar que este cóctel tiene aproximadamente un 17 % de alcohol (34 grados) . Es un cóctel relativamente ligero y más o menos lo que esperaríamos de una bebida de vino.
Información nutricional (por porción) | |
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214 | Calorias |
0 gramos | Gordo |
7 gramos | Carbohidratos |
0 gramos | Proteína |
Datos nutricionales | |
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Raciones: 1 | |
Cantidad por ración | |
Calorias | 214 |
% Valor diario* | |
Grasa total 0 g | 0% |
Grasa saturada 0g | 0% |
Colesterol 0 mg | 0% |
Sodio 143 mg | 6% |
Carbohidratos totales 7 g | 2% |
Fibra dietética 0g | 0% |
Azúcares totales 3g | |
Proteína 0g | |
Vitamina C 12 mg | 58% |
Calcio 15 mg | 1% |
Hierro 0 mg | 3% |
Potasio 150 mg | 3% |
*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. |