Cuando llega el cálido sol de los primeros días de primavera, pensamos en bebidas frescas . Este cóctel Green Giant es un lugar fabuloso para empezar.
La receta es uno de esos fantásticos cócteles recién sacados del huerto. Lleva un excelente vodka orgánico con vermut y luego miel para endulzarlo. Sin embargo, son el estragón fresco y los guisantes dulces los que hacen del Green Giant un cóctel extraordinario.
Así es, para esta bebida, ¡mezclarás guisantes! Si aún no la has probado, te estás perdiendo algo. Sin duda, no es el ingrediente más inusual para un cóctel .
¿Alguna vez has disfrutado de la frescura de un guisante recién sacado de la planta? Es así, solo que en forma líquida y con un poco de alcohol para hacerlo aún mejor.
Si te encanta la idea de preparar un cóctel de guisantes, a continuación te ofrecemos una segunda receta que puedes probar. Ambas son una forma perfecta de celebrar la primavera .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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6 guisantes dulces , divididos
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1 ramita de estragón fresco
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3/4 onza de miel
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2 onzas de vodka orgánico
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1/2 onza de vermut seco
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1 onza de jugo de limón recién exprimido
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Machaque 4 guisantes dulces, 10 a 12 hojas de estragón y miel en una coctelera .
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Añade vodka, vermut seco y jugo de limón. Llena la coctelera con hielo y agita bien .
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Colar en un vaso old fashioned sobre hielo picado.
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Decorar con dos guisantes dulces. Servir y disfrutar.
Esta receta es cortesía de Prairie Organic Vodka y es una de las mejores opciones de vodka orgánico. Está elaborado a base de maíz y se produce en Minnesota; el grano proviene de una cooperativa de agricultores orgánicos locales. Desde el lanzamiento de la marca en 2008, también han presentado un vodka de ginebra y pepino.
Aunque la intención original de Prairie Organic era que se utilizara vodka transparente, este cóctel es un poco más agradable con su vodka de pepino. El cambio le aporta un poco más de frescura a la bebida y el sabor de los dos ingredientes del jardín en conjunto es simplemente maravilloso, ¡una verdadera solución para la fiebre primaveral!
La frescura de los guisantes dulces será clave para preparar un excelente cóctel Green Giant. Busque guisantes que tengan un color verde pálido intenso y trate de partir uno. Deben partirse fácilmente por la mitad, no doblarse.
Almacenamiento de guisantes
Guarde los guisantes en una bolsa de plástico sellada. Deberían durar entre 4 y 5 días en el refrigerador.
A menos que los cultives tú mismo, los guisantes dulces tienen una temporada muy corta. Puedes prolongar el disfrute de los Green Giant escaldando y congelando los guisantes . El proceso es rápido y, aunque no serán exactamente como los guisantes frescos recién sacados de la planta, conservarán suficiente sabor fresco para crear una buena bebida.
No los dejaría más de un mes en el congelador porque pierden su sabor. Utilice los guisantes más viejos para preparar platos y recuerde esta receta para la próxima primavera.
¿Qué tan fuerte es el gigante verde?
El Green Giant es la graduación alcohólica más fuerte de un cóctel promedio. Si usamos un vermut con un 15 % de alcohol por volumen, podemos estimar que tiene alrededor de un 18 % de alcohol por volumen (36 grados) . Es un poco más fuerte que una copa de vino promedio.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 230 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 22 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 230 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 11 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 19g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 11 mg | 56% |
| Calcio 23 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 123 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |