El abeto
¿Quieres hacer tu propio jarabe de frutas básico para servir con panqueques, waffles y crepes, para mezclarlo con yogur o cereal caliente? El jarabe de frutas se puede agregar a los aderezos para ensaladas o adobos para obtener un dulzor natural. Mézclalo con agua carbonatada o ponche, o agrégalo a los cócteles para obtener un dulce afrutado.
Con esta sencilla receta, puedes preparar un lote de almíbar de frutas en 30 minutos o menos y disfrutar de la fruta que elijas sin aditivos, conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales. Puedes usar fruta fresca o congelada para esta receta. Si tienes muchas bayas del jardín, plátanos que están demasiado maduros o quieres usar una bolsa de fruta congelada que ha estado envejeciendo en tu congelador, esta receta puede convertirla en una delicia deliciosa.
Tabla de Contenidos
Consejos para preparar la receta de jarabe de frutas frescas
- Las frutas congeladas funcionan : no es necesario descongelar la fruta congelada antes de cocinarla, pero si recuerdas sacarla del congelador y colocarla en el refrigerador unas horas antes de prepararla, acelerarás la cocción.
- Caliente o frío : caliente el almíbar de fruta para hacer panqueques y waffles si lo desea, o sírvalo frío.
Ingredientes
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1 taza de fruta , fresca o congelada
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3/4 taza de azúcar
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1/3 taza de agua
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto
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Pele, quite los tallos o las semillas de las frutas frescas, según corresponda. Si utiliza frutas congeladas, puede saltar al paso 3.
El abeto
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Coloque 1 taza de frutas , 3/4 de taza de azúcar y 1/3 de taza de agua en una olla.
El abeto
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Cocine la fruta con el azúcar y el agua, llevándola a ebullición y luego bajando el fuego a fuego lento.
El abeto
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Aplastar la fruta mientras se cocina.
El abeto
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Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se espese y adquiera una consistencia similar a la del jarabe. Esto debería llevar unos 10 minutos.
El abeto
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Una vez que la mezcla se haya espesado, puedes presionarla a través de un colador para hacer un almíbar fino.
El abeto
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Si prefiere un almíbar más espeso, procese el almíbar cocido en un procesador de alimentos.
El abeto
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Sirva con su desayuno favorito. ¡Disfrute!
El abeto
Cómo almacenar y congelar
Si bien el azúcar ayudará a prolongar la vida útil del jarabe cocido, es posible que se forme moho después de varios días. Es mejor utilizar este jarabe de fruta fresca en unos pocos días o congelarlo.
- Conservar en el frigorífico en un recipiente de plástico hermético o en un recipiente de cristal.
- Congelado, debería durar varios meses. Guárdelo en un recipiente de plástico hermético o en una bolsa para congelador. Para usarlo, déjelo descongelar en el refrigerador durante varias horas.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 42 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 11 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 42 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 10g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 5 mg | 23% |
| Calcio 2 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 23 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |