El abeto come / Abby Mercer
Estas galletas veganas de chocolate y especias son similares a las galletas de melaza o de jengibre, pero con un toque de cacao para darle un sabor a chocolate. Estas galletas veganas están infusionadas con especias que atribuimos a la temporada navideña, como jengibre, canela, clavo de olor y nuez moscada, y son ideales para Navidad. Pero si eres fanático de las galletas de melaza, entonces querrás hornear estas deliciosas galletas durante todo el año.
Estas galletas de chocolate y especias quedan masticables por dentro y crujientes por fuera, lo que las convierte en un delicioso bocadillo que satisface el estómago. Solo debes saber que la masa debe enfriarse durante una hora antes de hornearlas. Luego, disfruta del delicioso aroma que se esparce por tu casa mientras estas galletas se hornean en el horno. Prepara una tanda doble para que puedas compartir con tus amigos y familiares, o congelarlas para más tarde.
Estas galletas veganas son un refrigerio perfecto para la tarde o un bocadillo para la noche después de la cena.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 tazas más 1 cucharada de harina para todo uso
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1 1/4 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de canela
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1/4 cucharadita de clavo molido
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1/4 cucharadita de nuez moscada
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1 cucharada de cacao en polvo
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1/2 taza de margarina vegana
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1/2 taza de azúcar morena
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1/4 taza de melaza
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio , disuelta en 1 1/2 cucharadita de agua hirviendo
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1/4 taza de azúcar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Abby Mercer
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Bate la harina, el jengibre, la canela, el clavo de olor, la nuez moscada y el cacao en un tazón pequeño y reserva.
La Picea / Abby Mercer
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Batir juntos la margarina y el azúcar moreno. Añadir la melaza y mezclar bien. Añadir la mitad de la mezcla de harina y la mezcla de bicarbonato de sodio y mezclar bien. Añadir el resto de la mezcla de harina.
La Picea / Abby Mercer
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Enfriar, tapado, durante al menos 1 hora. Precalentar el horno a 160 °C.
La Picea / Abby Mercer
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Coloque la masa con una cuchara en bolas de 1 1/2 pulgada, luego cubra cada bola con el azúcar y colóquela en una bandeja para hornear galletas.
La Picea / Abby Mercer
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Hornee durante 13 a 15 minutos hasta que las superficies comiencen a agrietarse levemente.
La Picea / Abby Mercer
Cómo almacenar y congelar
- Guarde sus galletas en un recipiente hermético en la encimera, donde se mantendrán en buen estado hasta dos semanas.
- Antes de congelar estas galletas veganas , asegúrate de que estén frías. Para que sea más fácil tomarlas y llevarlas, puedes envolverlas individualmente en film transparente y colocarlas en un recipiente hermético apto para el congelador o en una bolsa de plástico. También puedes colocar las galletas en un recipiente hermético en capas individuales, divididas por papel encerado. Se pueden congelar hasta por tres meses.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 130 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 20 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 130 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 74 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Azúcares totales 11g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 17 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 91 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |