El abeto come
El shot de mezclador de cemento es una de las bebidas de shot más populares y, en algunas opiniones, una de las más repugnantes. Por qué ha perdurado es un gran misterio en el mundo de los bares. La razón puede tener mucho que ver con la reacción de quienes lo beben y la risa que se llevan sus amigos al verlo beber.
La bebida en sí no tiene mal sabor : los cítricos y la crema no son una mala combinación. El verdadero problema es la textura; se le llama “cementera” porque se cree que es muy parecida a beber cemento. Si tienes tendencia a sentir náuseas con ciertas texturas de alimentos, este trago probablemente no sea para ti. Puede ser una bebida difícil de beber y hay muchos otros tragos más sabrosos para disfrutar.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de licor de crema irlandesa
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1/2 onza de jugo de lima
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Vierta la crema irlandesa en un vaso de chupito grande .
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Añade lentamente el jugo de limón por encima o simplemente viértelo.
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Cuando estés listo para beber, toma el trago y mantenlo en tu boca. Sacude la cabeza muy rápido y luego trágalo. ¡Acabas de convertir tu boca en una mezcladora de cemento!
¿Qué hace que la hormigonera sea tan espesa?
Cuando se prepara la mezcla para hacer cemento, se produce una reacción química interesante. A medida que el trago reposa, la grasa de la crema irlandesa y el ácido del jugo de lima se combinan lentamente. En cuestión de segundos, se crea una mezcla espesa y grumosa que se espesará con el tiempo, especialmente cuando se agite. Si necesita una imagen, revuélvala con una pajita y observe cómo ocurre la “magia”. La textura se compara mejor con la del requesón o (más apropiadamente) el cemento sin curar. El tiempo es importante cuando se bebe una mezcla para hacer cemento; no se debe esperar demasiado o la mezcla se espesará demasiado. Además, cuanto más jugo de lima se use, más grumosa se volverá.
Consejos
- Si tienes el estómago débil o ya has bebido demasiado, puede que éste no sea el mejor momento para beber una hormigonera.
- Es posible que quieras tener un vaso de agua a mano en caso de que esperes demasiado y la mezcla se vuelva demasiado parecida al cemento. Un buen enjuague debería ayudarte a recuperarte.
- Si tienes una lima fresca a mano, simplemente exprime el jugo de la mitad de la fruta en el vaso. Si tienes jugo de lima embotellado o Rose’s Lime Cordial en el refrigerador, esta es la bebida perfecta para usarlo.
¿Qué tan fuerte es una mezcladora de cemento?
El mezclador de cemento no es un trago fuerte. Básicamente, solo estás diluyendo crema irlandesa con jugo de lima, por lo que verter un licor de 40 grados dará como resultado un trago de 30 grados (15 por ciento de alcohol por volumen) .
Variación de la receta
En lugar de mezclar los dos ingredientes en un vaso de chupito, algunos bebedores prefieren mezclarlo todo en la boca. Vierte la crema irlandesa y el jugo de lima en vasos de chupito separados. Comienza con la crema irlandesa y vierte ambos chupitos en tu boca (no los tragues todavía). Sacude la cabeza muy rápido para mezclar todo y luego trágalo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 164 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 18 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 164 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 4 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 17g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 5 mg | 23% |
| Calcio 3 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 34 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |