El abeto come / Amelia Manley
Si estás cansado de limpiar constantemente las rejillas de tu parrilla o de ver cómo la comida cae entre ellas, es posible que quieras buscar una alfombrilla para parrilla. Este accesorio para parrilla no solo es conocido por facilitar mucho la limpieza, sino que también te ofrece la opción de cocinar alimentos más pequeños sin ensartarlos ni preocuparte de que puedan caer al fuego. El tipo de parrilla que tienes y los tipos de alimentos que quieres cocinar en ella deben influir en tu decisión de compra. Hemos investigado las mejores alfombrillas para parrilla del mercado y tenemos una favorita de confianza, pero también hay opciones en una variedad de categorías para prepararte para la temporada de parrilladas.
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Alfombrillas de malla para parrilla Kona en Amazon
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Juego de alfombrillas para parrilla Grillaholics en Amazon
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Láminas y tapetes flexibles para parrilla Charcoal Companion en Amazon
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Flexible
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Antiadherente
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Reutilizable y reversible
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Versátil
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Debe dejar que el tapete se enfríe completamente antes de limpiarlo.
Si no está seguro de si necesita este accesorio para parrilla en particular, las alfombrillas para parrilla Yoshi le harán cambiar de opinión. Reversibles y reutilizables, las alfombrillas transforman su parrilla en una superficie antiadherente y evitan que los alimentos pequeños se caigan a través de las rejillas. Hemos probado las alfombrillas con todo, desde pescado desmenuzado y pizza de masa madre hasta brochetas de vieiras y tomates cherry, y descubrimos que son la clave para cocinar de manera fácil y sin llamaradas. Están infundidas con cobre y pueden soportar temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit, por lo que también puede usarlas en el horno como alfombrillas para hornear.
Son flexibles y se enrollan para guardarlos fácilmente, lo que es genial si quieres tirarlos en una canasta de picnic para usarlos en parrillas públicas o llevarlos de campamento. Miden 15,75 x 13 pulgadas, pero se pueden cortar para que se ajusten a la forma o el tamaño que necesites, por lo que no estás limitado si quieres usarlos como parrilla portátil de centro comercial . A nuestra probadora le gusta llevarlos a navegar: en un apuro en el que olvidó su sartén, pudo revolver huevos directamente sobre la estera sin problema.
Nos encanta lo fácil que es sacar los alimentos cocinados de las alfombrillas y la limpieza es muy sencilla. Después de dejarlas enfriar (lo que descubrimos que es clave después de un poco de prueba y error), puedes lavarlas a mano o meterlas en el lavavajillas.
La picea come / Julie Laing
Material: Cobre, PTFE | Dimensiones: 15,75 x 13 pulgadas | Temperatura máxima: Hasta 500 grados
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Seguro hasta 600 grados
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Más grueso que la mayoría de las alfombrillas.
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Garantía de 7 años
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Requiere recorte para adaptarse a parrillas más pequeñas.
Una de las mayores diferencias entre las alfombrillas para parrilla es el grosor. Si la tuya es demasiado fina, el calor se transmite rápidamente y puede quemar la comida. Si es demasiado gruesa, siempre tendrás que asegurarte de que haya suficiente calor para cocinar la comida correctamente.
Dicho esto, consideramos que el grosor de esta alfombrilla para parrilla de Kona es perfecto. En comparación, esta alfombrilla es entre dos y cuatro veces más gruesa que otras alfombrillas, lo que la hace mucho más duradera y resistente, lo que le permite usarla durante más tiempo. El material más grueso también permite que sea segura hasta 600 grados Fahrenheit. Con una superficie antiadherente y apta para lavavajillas, a los críticos les encanta lo fácil que es limpiar estas alfombrillas y lo mucho que pueden usarlas sin que se degrade la calidad. Si necesita un tamaño más grande, también está la alfombrilla XL de 25 x 17 pulgadas ; ambas están respaldadas por una garantía de 7 años.
Material: Tela de fibra de vidrio PTFE | Dimensiones: 16 x 13 pulgadas | Temperatura máxima: 600 grados
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Más resistente y más grueso que algunas alfombrillas.
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Seguro hasta 600 grados
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Versátil
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Puede ser difícil de limpiar.
No todas las rejillas para parrilla pueden soportar altas temperaturas, pero estas se recomiendan para temperaturas de hasta 600 grados, que suele ser la temperatura máxima sugerida para cualquiera de estos productos. Además de la temperatura máxima, lo que realmente nos gusta aquí es el diseño. La malla permite una mayor circulación del humo, pero evita que los alimentos pequeños caigan a través de las rejillas. Esto las hace extremadamente versátiles: puedes usarlas para ahumar carnes , hacer cecina o infundir tus frutos secos favoritos con sabor ahumado. Al igual que las otras rejillas para parrilla Kona que recomendamos, estas son aptas para lavavajillas y tienen una garantía de 7 años.
Material: Malla recubierta de PTFE | Dimensiones: 16 x 13 pulgadas | Temperatura máxima: 600 grados
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La malla permite que penetre más humo en los alimentos.
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Apto para lavavajillas
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Opciones en negro y cobre
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Puede ser difícil de limpiar.
Si buscas una rejilla de malla, esta es una gran opción de Cook Time. Al optar por una rejilla de malla, tus alimentos estarán mucho más expuestos al humo y las llamas de tu parrilla, pero no entrarán en contacto directo con las rejillas de la parrilla, lo que hace que limpiar la parrilla sea una tarea fácil. Estas rejillas son aptas para alimentos hasta 500 grados Fahrenheit y son totalmente compatibles con parrillas de gas, eléctricas, de pellets y de carbón. Si bien son antiadherentes y aptas para lavavajillas, los críticos comentan que muchos recovecos y grietas pueden dificultar la limpieza completa de la rejilla, por lo que nos encanta que se ofrezcan en un juego de tres a un precio razonable.
Material: Recubrimiento de fibra de vidrio PTFE | Dimensiones: 15,75 x 13 pulgadas | Temperatura máxima: 500 grados
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Apto para lavavajillas
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Lo suficientemente delgado como para dejar marcas de parrilla.
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Maravillosamente antiadherente, incluso después de muchos usos.
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Comparativamente caro
Este modelo de Grillaholics es un favorito de los fanáticos si busca una estera antiadherente, plana y nivelada. Si cocina muchos alimentos delicados en su parrilla, como pescado, esta estera es una excelente manera de asegurarse de que no se peguen. Es lo suficientemente gruesa y resistente para proteger el pescado de los sabores intensos, pero aún así permitirá obtener ese sabor característico a la parrilla. A los usuarios les encanta la opción de cocinar alimentos más pequeños, como salchichas desmenuzadas, huevos y verduras. Estas esteras son un poco más caras, pero por su excelente calidad, vale la pena pagar unos dólares más.
Material: Recubrimiento de fibra de vidrio PTFE | Dimensiones: 15,75 x 13 pulgadas | Temperatura máxima: 500 grados
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Apto para lavavajillas
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Juego de 8
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Seguro hasta 600 grados
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El tamaño es limitante
Estas alfombrillas redondas para parrilla son perfectas para mantener limpia la parrilla cuando se cocinan hamburguesas específicamente, y ayudarán a conservar los jugos para obtener un producto terminado sabroso. Son resistentes al calor hasta 600 grados Fahrenheit, reutilizables y se pueden lavar en el lavavajillas. Y si bien son perfectas para hamburguesas, puedes usarlas para verduras pequeñas, croquetas de cangrejo e incluso huevos. Tienen 6 pulgadas de diámetro y el juego viene con ocho.
Material: Recubrimiento de fibra de vidrio PTFE | Diámetro: 6 pulgadas | Temperatura máxima: 600 grados
Veredicto final
Las alfombrillas para parrilla y horno de cobre Yoshi son nuestra mejor opción porque son versátiles, fáciles de limpiar y se pueden cortar al tamaño que necesites. Si buscas una alfombrilla gruesa y duradera que dure muchos años, elige la alfombrilla para parrilla Kona Best BBQ .
Tamaño
Definitivamente es importante medir el tamaño de la zona de la parrilla antes de comprar una estera para asegurarse de que encaje sin ningún saliente molesto. Aunque siempre puede cortar la estera de la parrilla una vez que la tenga para que se ajuste al tamaño y la forma de su parrilla, es más fácil comenzar con una estera que se aproxime al tamaño de su parrilla. Si tiene una parrilla circular, como un kamado, sin duda será útil comprar una estera circular. En lugar de comprar una estera enorme para una parrilla pequeña, ahorre dinero y opte por algo más pequeño.
Capacidad de temperatura
Es importante saber cuál es la temperatura más alta que puede soportar tu tapete para parrilla. La mayoría de los tapetes son seguros hasta 500 grados Fahrenheit, pero debes comprobarlo antes de comprarlos. Si la capacidad de temperatura es inferior a 500 grados Fahrenheit, corres el riesgo de que tu tapete se derrita o se degrade durante el uso. Si quieres un tapete que pueda soportar temperaturas más altas, probablemente tendrás que optar por un tapete más grueso. Todos los tapetes para parrilla están hechos de PTFE de alta resistencia, un tejido con revestimiento antiadherente, pero el grosor de estos tapetes varía, lo que indica directamente qué tan altas son las temperaturas que pueden soportar.
Material
Las rejillas para parrilla están hechas de tela de fibra de vidrio y PTFE, pero se pueden recubrir con cobre, lo que es ideal para asar de manera uniforme y también permite ver mejor los alimentos que con una rejilla negra. También se pueden encontrar rejillas de tela de fibra de vidrio y PTFE con agujeros, que permiten que llegue más humo a los alimentos.
Precio
El rango de precios de las alfombrillas para parrilla es bastante estrecho: probablemente gastarás entre $10 y $25, por lo que no debes preocuparte por una gran diferencia de precio entre los distintos modelos. Dicho esto, es mucho mejor optar por una alfombrilla de mayor calidad con un diseño más grueso que pueda soportar altas temperaturas, especialmente porque una alfombrilla de mayor calidad no es mucho más cara que una básica.
¿Cómo se limpia una alfombrilla para parrilla?
Para limpiar la estera de la parrilla, comience por enjuagarla y remojarla en agua tibia con jabón. Si hay restos de comida difíciles de quitar, también puede usar el lado suave de un estropajo para aflojarlos. Nunca use objetos metálicos que rayen para limpiar estas esteras, ya que dañarán el revestimiento antiadherente y podrían arruinar la estera. Algunas esteras de la parrilla son aptas para lavavajillas, así que verifique si la suya lo es y lávela en el lavavajillas.
¿Cómo se utiliza una estera para parrilla?
Para utilizar la estera para parrilla, colóquela directamente sobre las rejillas de la parrilla precalentadas . El uso de una estera para parrilla le evitará tener que limpiar las rejillas después de asar y no tendrá que usar tanto aceite en la comida para asarla. Al utilizar la estera para parrilla, tampoco tendrá que preocuparse de que los alimentos más pequeños caigan entre las rejillas. En lugar de ensartar verduras, puede arrojarlas directamente sobre la estera y, si desea preparar elementos para el desayuno como huevos, panqueques o tostadas francesas sobre la parrilla, ahora puede hacerlo. Cuando haya terminado de usar la estera para parrilla, déjela enfriar antes de quitarla y limpiarla.
Sara Tane ha escrito casi una docena de guías de compra para Cook Whisper, entendiendo lo que los consumidores y cocineros deben considerar antes de hacer una nueva compra para sus aventuras culinarias al aire libre. Es una chef con formación profesional además de una entusiasta de la cocina al aire libre. Con muchos fines de semana cocinando comidas elaboradas y deliciosas al aire libre en una parrilla, no es ajena a lo que se necesita para tener una experiencia exitosa de parrillada. Después de investigar diferentes tapetes para parrilla y sus materiales, puede ayudarlo a encontrar el mejor modelo para su estilo de vida de parrillada.
Este resumen fue actualizado por Arricca SanSone , quien ha estado haciendo parrilladas desde que tuvo su primer hibachi diminuto en la universidad. Ella asa cualquier cosa, pero su comida favorita es la pizza casera con tomates frescos y hierbas de su jardín. Es escritora de salud y estilo de vida para Prevention, Country Living, Veranda, House Beautiful, PureWow y muchos otros.